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然后凌步微从袋子里拿出了一块羊肉,来到洗手台下打开水龙头细心地冲洗起来。
但洗着洗着,他回头看了一眼客厅的方向,又看了一眼王玉畅,还是转过身又从袋子里拿出了一块羊肉,继续清洗起来。
而王玉畅也是在回头看了一眼客厅之后,又从自己的袋子里多拿出了一块早就已经洗好的牛肉,仔细地剔除掉了筋膜,继续仔细地切片了起来。
还好江侃的厨房非常大,而且王玉畅还自带了切肉的刀,所以两人之间虽然隔着一米多的距离,依然还是可以各自完成自己的准备工作。
一时间,厨房里除了「噔噔噔」的切肉声,便没有了其他的声息。
压抑得如同战斗开始前的战场。
半小时之后,两人都已经切好了带来的肉,码放在一个个洁白的瓷盘中,放在了客厅靠厨房这面墙的那张大餐桌上。
而桌子的中间则是放着两个他们各自带来的煮汤用的锅。
其中之一是放在一个便携式煤气炉上边的不锈钢浅底锅,锅里正「咕咕」地煮着冒着气泡的澄清大骨汤与枸杞、青葱。
另一个则是传统的北方涮羊肉铜炉,高耸的烟囱旁的白色汤汁也「滋滋」地冒着气泡,汤里也放着几颗枸杞与一些绿色的青蒜苗。
两者都散发出了令人无法抵挡的香气,令人闻之便会飞速地分泌唾液,食欲大开!
「来来来,侃叔,开吃了!这么好的吊龙和匙柄,新鲜得很哪!」
围着围裙的王玉畅端着两盘调好的蘸料走了出来,一个放在自己身前,一个放在江侃旁边。
那是沙茶酱调和了花生酱、小葱和小米辣的调料,既有岭南正宗的本味特色,又照顾了侃叔这个喜欢吃辣的川省人的口味。
而凌步微则也是已经摘掉了口罩,端着两份蘸料走了出来,一份放在了自己身前,一份放在了江侃的面前。
这是由芝麻酱、香油和葱花、香菜与小米辣调制的蘸料,同样是结合了燕京特色与江侃的口味调制而成,凌步微相信自己的细心,侃叔能够体会得到。
「哈哈哈,你们俩真是深藏不漏啊,平时都一幅高傲冷峻的大明星派头,没想到厨艺竟然会这么好?」
江侃招呼着两人落座,自己坐在一边,那两人坐在对面,都等待着江侃先动筷子。
「吃,吃,别那么客气,说起来我都还是托了你们的福才能吃到这么丰盛的一餐!」
说着,他先端起了一盘牛肉,一股脑地倒进了浅底锅的牛肉汤中,然后继续往里边放了半盘蔬菜。
「
江老……」
凌步微是吃过岭南牛肉火锅的,在他的印象里应该是牛肉放进去涮几下马上就得起锅,这样吃起来才会更加的鲜嫩脆爽。
江老师这样
一股脑地把一盘牛肉放进去,只会越煮越老,失去牛肉火锅本来的特色与韵味。
但他刚说出两个字,便看见旁边的王玉畅一脸老神在在,什么都没发生过的表情,顿时便醒悟了过来!
「好你个王玉畅,你个岭南人都不去纠正江老师的错误,我这个燕京人还急个什么劲儿啊!」
王玉畅则是当作没看到凌步微的眼神,反而殷情地给侃叔介绍起了岭南牛肉火锅的历史发源等趣闻来,逗得江侃频频点头微笑。
「哼哼,你个傻叼,这火锅怎么吃,还不是任凭侃叔高兴就好?他就是把这十几盘牛肉都一起倒进去了又怎样?侃叔喜欢的,那就是好!」最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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