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第1073章意外之喜（第2页）

杨松想：‘那我到时候请假远游，大家应该也会忌惮我的武力，不至于做出追杀这种事。’

“松哥，你说什么？”

“没什么。”

杨松最近养成了新的习惯，每天结束营业时间后，就在百凤阁门口摆摊子。

他也不干别的事，就是给大家切菜，也顺便指点一下家常菜。

前两天都很正常，第三天开始，有不知道多少厨师加入了进来。

“松哥你好，我是王家酒楼的，我想问问你做得那道芙蓉蛋羹到底有什么诀窍？我做出来的不知道为什么总是不够嫩，或者嫩是够了，又会水散。”

杨松道：“你蒸蛋羹的时候，记得要小心别把水蒸气滴在碗里，蛋羹上再加一个盖子，还有就是打鸡蛋不要总是依赖打蛋器，基本功得练。”

“松哥好，我是高新商场的新来的，我们店里是做鸭血粉丝汤的，只是很多食客都说不如您做的地道，你的鸭血一点都不腥，炖得汤令人喝了忘忧。”

杨松道：“带你们店里的鸭汤了吗？”

“带了带了。”

杨松尝了尝，差点没吐：“给鸭肉去腻，为什么不放姜片？你放那么多辣椒和麻椒干什么？还有你家的这个鸭血，鸭血一定要趁着新鲜做出来，然后放冰柜里保存，当天做当天卖，你这个鸭血在常温状态下绝对放了三个小时不止才开始煮，新鲜才有鬼。”

“松哥松哥，我家的这个花椒鸡丁总是做不对。”

杨松看了看照片：“火候，你的火太大了，先别做花椒鸡丁，去煎豆腐或者炒鸡蛋，感受火候转变的微妙，把握住了，再去炒鸡。”

……

带着成品和照片来得人毕竟是少数，大部分厨师没带东西，又很急切的想要得到杨松的指点。

于是，美食街上其他大大小小的饭店上演了这样的场景。

“好兄弟，咱们都是厨师，借我一个灶儿。”

“啥也不说了，你能把案板和菜刀借我不？”

……

美食街各家饭店的大厨还是很好说话，助人为乐乃快乐之本。

“他们可以找松哥请教厨艺，咱们也可以。”

“灶那边的兄弟，来往里面挤挤，我也得做道菜。”

下午三四点，不是节假日，是各家餐馆休息的时间。

现在，各家饭馆大厨忙得热火朝天。

偶尔有误入的客人。

“你好，我想点几道菜。”

“对不住客人，我们今天不做菜。”大厨这么说话时，正疯狂翻勺炒菜。

“那你这是？”