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“超级食神大亨(..)”!
七碗面真的开吃,张大厨才后知后觉的发现自己真的很天真。
不存在他先吃哪一碗,因为没有一碗完整的属于他。
之前能吃到完整的西红柿炒蛋,是其他人的人生产生了错觉。
有杨松在,张大厨还是成功的喝到了七碗面的汤。
只是尝到了少量的汤,以及更少量的配菜。
张大厨惊了。
“这红烧牛肉面、青椒肉丝面、青椒鸡蛋面、红烧牛肉面、香菇肉片面、酸菜肉丝面、青菜面、炸酱面,原来是这个味道啊?”
“怎么会这么好吃?”
“原来如此简单家常的面也可以做得这么美味!”
实不相瞒,张大厨现在很怀疑自己:我真的会做饭?真的懂得煮面?真的吃过这些面?
张大厨现在再看向杨松,已经是可以诚心诚意的叫上一句松哥。
“想学吗?”杨松问道。
“当然想,太想了,松哥你真的愿意教我?”张大厨跑到杨松面前,弯下腰,低着头,乖巧的像个小学生。
“我只教三天,学不学的会在你自己。”杨松道。
时间,对于杨松而言相当昂贵。
“松哥,我一定好好学!”
废寝忘食、如饥似渴。
杨松点点头道:“首先是食材,虽然食堂选择食材分量较大,但是并不代表就不能不用心,至少要选购新鲜的。”
这点不难。
洛城的蔬菜瓜果、米面粮油都很充足,蔬果种类很丰富。
本地菜品可以满足食堂的需求。
只是要厨师选购食材注意些,别买垫底的食材。
红烧牛肉面本来可以更美味,就是因为他们买的牛肉是外地的运来的。
第一不新鲜,第二那牛的品种不好。
价格却和本地牛肉一样。
太混蛋了。
“没事去逛逛菜市场,那里能教会你很多。”
不懂得逛菜市场的厨师不是好厨师。
“现在,你跟着我一起,把这八道面练习一遍,不懂得,可以当即问我。”杨松可以放缓速度,尽可能讲解的仔细。
“切不同种类、不同部位的肉,刀法都不同,不论是下刀的力度还是角度都要注意,你仔细看我怎么切牛肉。”
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