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第九百五十九章 面的奥义（第2页）

“我去，666啊！”

足利健次郎也发现了，评委们发现的最早，谁让他们先吃来着？

“咳咳，废话我就不多说了，这场比赛获胜者是杨松杨大厨！”

“我从来没想到酸辣利口的萝卜丝，居然和汤面这么搭，杨松杨大厨就是个天才。”

“这碗汤面，我可以从早吃到晚，太好吃了，太美味了！”

评委说话，会有人同步翻译给足利健次郎。

“我想知道，我到底输在哪里？”

一般这种比赛，评委们都会点评下每道菜的优点和缺点，尤其是一分高下的两道菜，会着重点出人家赢你的点究竟在哪里。

简单来说，就是告诉输的人为什么会输，赢的人又为什么会赢？

像现在这样，评委们一边倒的只夸赞一方，连个缺点都不提的情况，或许从来都没发生过。

“难道你就不好奇吗？”足利健次郎冲杨松吼。

杨松摊手：“不好奇。”

“为什么？”足利健次郎自问自答：“我知道了，你肯定是在装碧，来之前我就听说你们华夏的年轻人就好这一口。”

杨松：你懂得还挺多。

“我不好奇是因为，我知道你为什么会输，更知道我为什么会赢。”

从他提交的时候，杨松就知道自己赢定了。

“你说什么？这不可能！”足利健次郎满脸‘你在玩我’的不信。

杨松道：“我的面扣了十四次，就是为了在煮面的时候，能够让面条的每一寸都能均匀细腻的裹上汤汁儿，这样食客在吃面的时候，味道会更丰富，胃里也会更加舒服。”

足利健次郎脸色黑如锅底：“我的面经过汤汁的浸泡，也能做到一口面一口汤。”

杨松竖起食指摇了摇道：“汤汁浸进面条，的确会更入味，但是你没把握好那个度，泡得过了，面条的味道变得松软，失去了柔韧的劲道。而你更不明白，扣了十四次的面，口感和味道，是绝对不是扣了十一次的你能想象出来的。”

正所谓货比货得扔，人比人气死人。

“我的面不够柔韧？你在开玩笑！我可是在世界级别的面点大师，最擅长掌握面的柔韧，你居然说我不懂得把握煮面的度。你们华夏人就这么喜欢讲笑话？说我不如你，还不如告诉我太阳其实是从西边升起来的。”足利健次郎语文学得还不错。

“你会输，说穿了还是见识不够，谁告诉你国厨就是老大了？我也给你举个简单的例子，比如我们华夏的乒乓球选手，他们最爱的还是全国冠军，俺们不缺世界冠军。”杨松道。

铁一般的事实啊。

“你不过就是比我多扣了三次面而已。”足利健次郎赢得起，输不起，偏偏让他碰上了杨松。

“扣面十三次是个门槛儿，只有成功的扣出第十四次面，才能明白从前吃得面都是白吃了。”

这就像是修为，金丹和元婴是只差一个等级，但是只有你到了元婴才知道，原来你可以一巴掌呼死一串金丹。

境界不同啊。

足利健次郎不甘心都成习惯了：“我的高汤比你的强！”

汤面汤面，汤和面都是关键。

杨松叹了口气道：“其实，如果只是比面，你输给我一个等级，说起比汤，你真的给我递厕纸都不够资格，你的汤真的熬得太差劲了，在我的百凤阁，汤煮成这样，我会直接让人倒给小四喝。”

足利健次郎：“小四君是谁？著名食评人？”

陈明在场外道：“小四才不会喝，别看它四条腿，碰见那种汤，肯定一爪子直接掀了。”

孟世佳也很赞同：“没错，那种东西给我，我都不喝，小四就更不会喝了。”

该听见的都听见了，杨松悄悄和孟诗涵说：“小舅子好像不太聪明的样子。”