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第一千零一十五章 异想天开（第1页）
杨松扶额：“咱们两个马上就要开始比试厨艺了。”
孙大厨：“是啊！”
杨松又道：“现在我跟你是对手，临比赛前，你找我打听做菜的秘法。”
陈明把潜台词说出来了：“脸怎么那么大？”
孙大厨气得脸红脖子粗：“我这叫不耻下问！”
杨松都气笑了。
直播间里的观众：
“我都笑哭了，这到底是吃什么长大的奇葩？”
“松哥太可怜了。”
“这感觉，就像是一群大猩猩围着你科普普通话。”
“松哥，快回来我们的怀抱。”
……
孙大厨紧迫盯人：“你是不是不敢告诉我？你怕我赢了你！”
杨松：“自信是好事，我告诉你，其实很简单，我把五花肉肥腻的那部分去掉了。”
“撒谎！五花肉的肥腻怎么可能去掉？你忽悠我！”孙大厨不满叫嚣。
杨松：“你做不到，并不代表别人也做不到。”
他直接割了块五花肉现场演示。
刀光闪烁，不过两分钟，砧板上落下白色的肥肉腻子。
孙大厨傻兮兮的捏起肥肉雪花：“你变魔术呢？”
直播间里一群卧槽。
“给五花肉去肥，果然只有想不到，没有我松哥做不到。”
杨松把不怎么肥腻的五花肉放在砧板上，用刀背稍微拍松。
“这个过程要格外小心，注意感觉，糖醋肉里是否能够包含肉汁儿，就看你能否把肉拍好了，拍过了，肉就散了，炸出来后吸油太多，吃起来会腻，拍得轻了，油炸的时候，肉汁出不来，裹在肉里，真正的老饕吃了，能吃出股夹生的感觉。”
杨松把五花肉拍好，又剁了沥干水分的土豆泥加入到生粉里，轻薄的裹在五花肉表面。
“腌制后，第一遍低温慢慢炸，第二遍温度可以高一点，快些炸，把握好火候，就能捞出来了。”
“就这么简单！”
孙大厨尝了一块：“好吃很好吃。”
陈明把盘子接过去，抱到大桌上：“你少吃点，吃撑了待会儿还怎么冷静清醒的比赛？”
孙大厨还想追回来，
杨松道：“你现在是去吃糖醋肉，还是比赛？”
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