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第16章（第1页）

“是这样，岁数到了，脑子都僵了。”聂老爷子作为两家代表，接受他们的说法，“不是什么大事，还劳烦里正亲自跑一趟。”

就这样，这件事算是告一段落，对叶聂两家没有任何影响，该做什么还做什么。

有时村里私下也有议论，但他们看清里正的态度后，也不敢明着说。

叶朝瑞和聂弦望照样每天出摊，卖到未时末就撤，有时卖的多，有时又差点。

卖了半个月左右，食客数量基本固定，一天净收入维持在七百五十文左右。

一天，外面下暴雨，生意暂停。早饭后，家里只剩叶朝瑞和叶母，两人坐在自家屋檐下聊天，邻居李婶提着一篮子鸡蛋从雨幕里走进来。

李婶是特意过来感谢叶母和叶朝瑞的，前几天她家二儿媳妇生娃，生完后虚弱得很，喝了叶母送的鸡蛋四物汤后，气色好了不少。

后面，叶朝瑞更是在请教了徐大夫，把汤的配方和熬制方法直接告诉了他们，帮了大忙，他们无以为报，只能送些鸡蛋过来率表心意。

叶母见鸡蛋没多少就收下了，不然李婶他们一家都睡不着觉。

果然，李婶看他们收了自己的鸡蛋，脸上的表情都放松了，这才坐下和叶母说说话。

叶朝瑞在一旁安静地坐着，听她们从村里八卦聊到地里作物，又转到菜肴……

他有些无聊，盯着那篮子鸡蛋复习菜谱，越想越饿，突然眼前闪过一个鸡蛋汉堡。

鸡蛋汉堡是一种街头小吃，在异世的早市和夜市很常见，主要原料是鸡蛋和面粉，制作比较简单，但口味独特，价格便宜，非常受人喜欢。

既然想到了，叶朝瑞就想做出来，相信他们这里的人也会喜欢这道小吃。

他抬头看看雨势，感觉小了很多，和叶母说了声，拿把伞就跑出去了。

在隔壁找到正在干活的聂弦望，让他陪自己去镇上铁铺打制模具。

聂弦望也不多问，放下工具就去借牛车，两刻钟赶到镇上铁铺，加钱下午就拿到了模具。

模具到手，叶朝瑞非常满意，迫不及待要回去试做，聂弦望又把牛车往回赶。

晚饭前，他们总算到家了，但叶朝瑞完全无心做其他，只一心想做出鸡蛋汉堡。

于是，聂母接过锅铲，爽朗一笑，“那今晚我掌勺，让你们尝尝我们边关的口味！“

灶房让给聂母发挥，叶朝瑞调好面糊和肉馅，拿着模具在外面小摊车的炉子上做。

定制的模具可以同时做七个鸡蛋汉堡，叶朝瑞给每个小孔里打一个鸡蛋，同时放上肉馅摊开，一面煎熟后用小铲子翻面煎。

这时需要把鸡蛋肉馅一起弄出来，模具孔里倒适量面糊，再把鸡蛋肉馅放回去。

待底下的面糊凝固，整个再弄出来，模具第二次倒面糊，把放在一边的另一半盖上去，让馅料包裹在里面。

接下来就是来回翻转，慢慢烤，直到两面焦黄，就可以出锅了，喜欢重口一点的还可以刷上酱香饼的酱料。