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梦溪小心地给老太君布着菜,老太君夹起梦溪放到她眼前盘中的一小块肉送入口中,惊奇地问道:
“这肉是怎么做的,入口即化,回味起来还带有一股清香?”
梦溪看老太君喜欢,忙又给夹了一小块,回答道:
“老太君,这就是孙媳给您说的玉竹炖肉,先将猪肉洗净,用沸水焯去血水,捞出切成块。然后将肉和切成段的玉竹、葱、姜、料酒、盐同入锅内,加入适量清水。先用武火烧沸,再用文火炖到熟烂。最后拣去玉竹、葱、姜,加入盐、胡椒粉等调味就做成了。您刚才偿到的清香是玉竹香,玉竹具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效这道菜不仅味美,还具有滋阴润燥的功效,适用于热病伤阴、消渴、烦热、体虚瘦弱、腰膝疼痛、消化不良、泄泻等病症。没病的人食用更能防病”
“嗯,好吃,好吃”老太君边说边点头。
“这鸡也是二嫂做得?”萧韵又夹起一块鸡肉放在身前的盘子里问道。
“三爷不知,这道菜叫首乌鸡,先将首乌用砂锅煮好,滗出煎汁;再将鸡肉洗净切成肉丁,加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆。将鲜笋、鲜椒去蒂、籽洗净均切成丁;将浆好的鸡丁下油锅炸熟后捞出。再锅中加少许底油,加入鸡丁、料酒、精盐、酱油以及首乌汁,快速颠炒,入味后用淀粉勾芡就成了。何首乌有补肝益肾,养血祛风的作用,这道菜具有滋肝肾的功效”
“二奶奶菜做得真好吃,跟谁学得”大太太不经意地问。
梦溪忙答道:“家母喜欢下厨,媳妇常在旁边看着,看多了,就会了,至于这些菜的药用价值,是媳妇从书上看来的”
等大家都放下筷子时,梦溪发现,她做的四道菜基本都见盘底了,这在这萧府这样的大户人家可是不常见的事,萧韵还不好意思地冲二嫂笑笑,因为大部分都被他和萧青吃了,萧韵还暗想:“以后得想法子常去二哥那混饭吃了”。
撤了桌,待大太太、萧青、萧韵等离开后,老太君冲着梦溪说:
“溪儿昨个给老身这后背捏得很舒服,感觉这肩和胳膊都轻松多了,昨晚又让侍画试着给揉,竟一点感觉也没有,溪儿今天再给老身捏捏,也让侍画在旁边看着学着。”
第33章偷腥
梦溪忙应了,洗了手,上前给老太君轻轻地揉了起来,想起前世听过的笑话,一边按摩一边对老太君说:
“孙媳想起一个笑话,很有意思”
“老身正闷得慌呢,溪儿快说来听听”老太君说道。
梦溪点点头,开始慢声细语地讲了起来:
说这一天,老员外要出远门。走之前,对他的儿子说:“如果有人来咱家,问咱家门前的那棵老树哪去了,你就说:‘年老被卖了。’要是问咱家后院那片竹林那去了?你就说:‘兵荒马乱的被糟蹋了。’如果问咱家粮仓里怎么那么多米?你就说:‘这是我爹我娘一口一口省下来的。’要是在问咱家墙上的那副年画怎么那么好?你就说:‘这是祖传的’。”老员外的儿子点了点头又重复了一遍。然后老员外就放心地走了。
结果第二天就来了个客人。客人进院后,老员外的儿子就迎了上来。客人问:“你爹了?”地主的儿子说:“年老被卖了。”客人觉得很奇怪,又问:“你娘了?”地主的儿子说:“兵荒马乱的被糟蹋了。”客人无奈的摇了摇头。进了屋后,看见地下有很多鸡屎,接着又问:“你家地下怎么这么多鸡屎?”老员外的儿子说:“这是我爹我娘一口一口省下来的。”客人觉得很可笑,就又问:“你这孩子怎么着么傻?”老员外的儿子说:“这是祖传的。”
老太君已忍不住哈哈大笑:“这世上真有这么死性的人,脑袋连弯都不转,看样子全是浆糊”
大奶奶听了,一口茶差点喷出来,哪里还有端庄样笑道:
“二奶奶真是个玲珑的人”
“是啊,真是个巧人儿,有溪儿在身边,老身能多活好几年呢,以后俊儿好了,溪儿想着常过来给老身解解闷。”
一边的丫鬟婆子也憋不住地笑,听了老太君的话,七嘴八舌都附和着老太君,夸起二奶奶来,空气一下子热闹了起来,老太君和大奶奶在一边笑眯眯地听着。
一群马屁精,别看现在说得好听,如果有一天老太君不喜她了,这些人也会毫不客气的一脚采下去,而且比谁都会用力,梦溪听着丫鬟婆子们的奉承话,更加了小心伺候老太君。
……
红珠伸手打起卧室的帘笼,梦溪抬腿跨入,正一脚门里,一脚站外,抬眼见二爷和红玉正衣冠不整地抱在一起,脸刷的红了,尴尬地顿在哪,转身想出去,转念一想又觉不妥,红玉毕竟只是个丫鬟,她可是正妻,已经进来了,就这么灰溜溜地走了,以后还怎么震住后院那一群如狼似虎的女人?不走吧,实在不愿面对这种龌龊事,一时间进退两难。
犹豫了刹那,银牙一咬:靠,输人不输势,我李梦溪是谁,前世的a片见多了,有胆你萧俊就给我来个现场秀,还怕了你不曾?
红珠此时也发现了不对,忙往外拽二奶奶,按她的想法,男人三妻四妾很正常,偶而偷腥又算什么,高兴了就可以收进后院。遇到这事,最好有多远,躲多远,免得以后长针眼,梦溪稍一犹豫,挥开红珠的手,挺了挺小小的身板,迈步走了进来。
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