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第274章 豌豆黄的做法（第1页）

小镇的街道上。李时珍背着他那装满草药的竹篓，悠然自得地漫步着。突然，他的目光被路边一丛绿油油的植物吸引住了——那正是豌豆！

“哎呀呀，这不是豌豆嘛！”李时珍兴奋地自言自语道，眼中闪烁着好奇的光芒。他蹲下身来，仔细观察着这些小巧玲珑的豆荚。

这时，一个路过的老农看到了李时珍，好奇地凑过来问道：“先生，您盯着这豌豆看啥呢？”

李时珍抬起头，微笑着回答说：“老人家，我正在研究这豌豆的功效和作用呢。您知道吗，这小小的豌豆可有大用处哦！”

老农挠了挠头，疑惑地说：“不就是个豆子嘛，能有多大用处啊？”

李时珍笑了笑，耐心解释道：“这豌豆性甘平，具有补中益气、止泻痢、利小便等功效。它不仅可以作为食物食用，还能入药治病呢！”说着，他摘下一颗豌豆，轻轻剥开豆皮，露出里面嫩绿的豆子。

“您瞧，这豌豆的脉络平稳有序，说明其药性温和。通过望闻问切，我们就能更好地了解它的特性啦。”李时珍一边比划着，一边说道。

老农听得入神，不禁竖起大拇指夸赞道：“先生真是博学多才啊！那这豌豆要怎么吃才能发挥它最大的功效呢？”

李时珍想了想，笑道：“嘿嘿，这就有很多种吃法啦。比如，可以煮成豌豆粥，香甜可口又营养；还可以炒着吃，加上一些葱姜蒜，味道可香咯！当然，如果您身体有些不适，也可以用豌豆配合其他药材熬汤喝，疗效显着呢。”

就在他们交谈正欢的时候，旁边传来一阵吵闹声。原来是两个小孩因为争抢豌豆而闹得不可开交。李时珍见状，连忙走过去劝解。

“小朋友们别吵啦，大家都有份哦。”李时珍笑着从竹篓里拿出几颗豌豆递给孩子们，“不过你们可要记住，不能贪吃太多，不然肚子会不舒服的哟。”

孩子们拿到豌豆后，破涕为笑，开心地跑开了。

李时珍看着孩子们远去的背影，心中感慨万千：“这小小的豌豆，既能给人们带来美味，又能治病救人，真是大自然赐予我们的宝贵礼物啊！”

李时珍站在药庐之中，周围满是各种草药散发的清香气息。他手捧着一把豌豆，对着一旁好奇张望的小徒弟说道：“徒儿啊，这豌豆可是个宝。其味甘、性平，就如同温和谦逊之人，不会过于偏颇。”

小徒弟眼睛睁得大大的，挠着头问道：“师傅，那它在脉象上有啥体现呢？”李时珍笑了笑，轻轻敲了下小徒弟的脑袋瓜儿，“傻小子，这豌豆可不是用来看脉象的。不过若是有人脾虚气弱，吃些豌豆调理，那脉象自会渐渐平和起来。”

说着，李时珍将豌豆放入锅中蒸煮，边煮边道：“这豌豆用作食疗也是极好的。像咱村里那些个面黄肌瘦的娃娃们，吃上些豌豆羹，定能变得面色红润。”小徒弟嗅着锅里飘出的香气，馋得直咽口水。

李时珍瞧他那副模样，佯装严肃道：“莫要只想着贪吃，这学问还多着呢。这豌豆还有祛湿解毒之功，就如同清正廉明的官儿，把身体里的湿气热毒全给清扫干净咯。”

李时珍常带着一本厚重的《本草纲目》，在集市上兜售自己的草药。一日，他在集市上叫卖豌豆，声称可以治疗消化不良和便秘。

一位中年妇女前来咨询，李时珍仔细观察她的面色和舌苔，询问了她的饮食和生活习惯，最后告诉她可以用豌豆煮粥，每日食用。中年妇女半信半疑地买了些豌豆，回家尝试。

几天后，中年妇女再次来到集市，感激涕零地告诉李时珍，她的便秘问题真的得到了改善，还带来了其他的病患，李时珍的名声因此在民间传开。

李时珍在一次赶集时，听到一位老农说起豌豆有清热解毒的功效。他便开始研究豌豆的性味和功效，发现豌豆味甘性平，有健脾和胃、利尿消肿的作用。

为了验证这一功效，李时珍亲自种植了一片豌豆田，每天观察豌豆的生长情况。有一天，他发现一位患者脉象弦数，舌苔黄腻，于是便让患者食用豌豆粥。