手机浏览器扫描二维码访问
“喏,给你。”宋祈渊‘嘶’了一声,从厨房门口的胡凳上撑起身来,将一只石臼子递给了宋芋。宋芋双手将石臼子接过,她伸出双指向臼器内部探去,凭着两个指腹摩擦的感觉判断现下的糯米粉足够细腻了,她心满意足的点了点了。眼见宋芋点头认可,宋祈渊紧耸的肩膀终于耷拉了下去,他长长地吁了口气。看来,为了将这个糯米粉研磨到极致,宋祈渊返工了不少,定是累坏了。“那就好”宋祈渊拉着宽大的领口散热,喉间还喘着粗重的气息。宋芋将糯米粉倒入陶盆中并加入热水,将粉物活转后,按照薯泥的方法,揉搓成均匀大小的小球。“哟!六姑娘,你这是何物啊!”烧火的婆子看到宋芋从包袱里面取出了一方用白纱布层层裹叠包得极其方正的东西。“这是我做的生奶酪。”宋芋将缠绕的纱布层层揭开。奶酪,由牛奶浓缩发酵而成,乃一些游牧民族的传统美食。一些地方称为奶豆腐或者乳饼,完全干透的奶酪有称为奶疙瘩。宋芋幼时最喜欢的动画片里面,有一只爱吃黄色三角奶酪名叫杰瑞的小老鼠,她十分心水小老鼠手中带孔的三角形奶酪,一来便馋了十几年,却从未购到过与之相似的。离开扬州之时,老王一家人送了她们一些牛奶,宋芋想着此去长安路途遥远,便将这牛奶发酵制成了与杰瑞一比一仿真的干酪作干粮放在行囊中充饥渴。乡下来的婆子,自小便是粗粮五谷养大的,自然是没什么见识。干酪方拿出之时,她差点将‘什么东西竟比茅坑里的石头味道还大’。眼见这神秘的面纱就揭开了,婆子竟好奇地直起了身。“这干干什么玩意,味道如此大了,竟未生霉?”婆子看到宋芋手中那带着细孔的淡黄色块状物,不禁捏着鼻子瞪大了双眼一头雾水的问道。宋芋含笑不语,她一边将这干酪改刀成小块,一边耐心地向婆子解释这干酪的制作过程。将这鲜奶倒入锅中,中火煨着并不停搅拌,待奶油浮上表面后便将其翻搅提取出来。宋芋顿了下,解释这奶油便是酥酪上方浮出的醍醐。再将分离的纯奶放在热处发酵,待其有酸味的时候,再倒入锅中熬煮,直到凝结成小块后,便将其舀进纱布中,挤压去水分。最后将奶渣放入木制的方形盒子中,将油光石放在上方压制,使其更紧实。“那这个如此俊俏的形状是如何做成的呢。”宋芋说了这么大一堆,婆子虽是频频点头,想来也没听进去几个点。她笑着,极其官方地回答了她的废话,“商业机密。”宋芋将揉搓好的红薯丸子放在掌心,用大拇指指腹按压下一个凹陷,然后将干酪丁放入其中,再用掌心揉搓使凹陷复原。再将糯米丸子按照同样的方法,按压下个更大的凹陷,将有包心的红薯丸子包入其中,并用平整的竹片子整理成小方体,以便煎的过程中受热均匀。宋芋在烙饼的扁平铁锅上用猪鬃刷刷上一层薄油,用筷子夹着红薯方放在滋滋作响的油面上,待煎至六面金黄便好了。待其微微作凉后,宋芋两只纤白的手从白净的瓷盘中捏起一只小巧的红薯方,然后四指合力向两侧一掰。但闻外层表皮响脆的一声‘咔嚓’声后,随着宋芋两手拉开的距离,顺醇丝滑的芝士愈拉愈长,方才还有些微微带臭的味道,现下已经全然变成的咸甜,并且完美的与红薯的香甜融为一体。一个稚嫩的童声发出了一声惊叹。宋芋低头一看,正好对上一个圆溜溜的小脑袋正在擦拭嘴角,浑圆的杏眼正目不转睛地盯着宋芋手间的爆浆红薯小方。宋芋登时便觉得,圆,是这世上最可爱的字眼了。“阿阿”沈婉低着头瞧着自己小巧的绣花鞋鞋尖,惯来在这伯爵府被骄纵惯了,礼仪她对宋芋这个阿姊到底是有些叫不出口,踌躇良久后,她抬起了那颗圆乎乎的小萝卜头来,“我可以吃这个吗?”她胖乎乎的小手指指向了瓷盘。“当然可以了。”宋芋抽出一张油纸,然后用筷子夹了两个形状十分标准可爱的小方递给了沈婉,并趁机进行了一波摸头杀。“谢谢谢。”沈婉对着宋芋微微地躬了躬身子,正准备撒腿就跑却被宋芋叫住了。“干干嘛?”沈婉将油皮纸包藏在了身后,一双黑漆漆的圆眼满是大大的问号。宋芋从一旁的小桌上将一只罩着瓷碗罩的盘子端了来,她揭开碗罩的那一刹那,端盘子的手也跟着微微地颤动了一下。盘子上重叠成了金字塔状并撒了椰蓉的橘子糕在这微微地颤动下看起来十分的q弹。
周宇穿越另一个世界,一个同名同姓的自己身上,和地球不同的是,在这个世界,学校早已被淘汰,取而代之的是网上教学也叫网课,周宇凭借金手指开始逆袭人生做最强网课老师。...
这是一个一代兵皇被两个孤寡老人,出卖给极品女总裁后,拼命逃离苦海的励志故事!...
逗比沙雕王妃vs清冷俊美王爷...
刚遭未婚夫背叛,就被一个陌生男人邀请闪婚,大脑一短路,俩人立马去领了证。闪婚之后,她才得知自己刚嫁的老公还是个大人物,于是便走上了刁蛮任性的道路,肆无忌惮的对名义上的老公封墨羽下各种黑手...
华尔街超级白领萧军,因对抗股神利用股市洗钱,令得黑势力大亏,被恶势力追杀,辗转回到上海,混迹东方集团经理办公室做了一名秘书。在复杂的人际关系和商场竞争逼使下,萧军不断地找回自我,重拾信心,最后又杀回金融界。你,你,你们都记住,我萧军绝不是为了你们这些麻木不仁的富豪出战,我为的是我自己,为的是那些千千万万我要帮助的人而战!看不见硝烟的金融战斗又伴随在他的左右,但现在已经和过去不同了。他要为自己而战,为爱的女人而战,为天底下那些该得到帮助的人而战!他是平凡岗位上不放弃战斗的金融斗士,他是令众多男人女人疯狂的金融神话,也是令富豪大腕闻风丧胆的人物疯神!...
他是一个历史研究大师,他是一个音乐创作大师,他是一个电影先锋大师,他还是一个公认的发明家,他还是公认的国际关系研究学家,但是在他自己的心里,他只是一个有家不能回的游子。新书上传,老妖将不再写政治经济,争取写出一个与众不同的黄金时代...