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&ldo;这当然是螺蛳太太交代的。&rdo;朱姨太答说。
胡雪岩会意了,这也是螺蛳太太迫不得已的下策,伙食断绝,大家自然非即时离去不可。胡雪岩大不以为然,摇摇头说:&ldo;这也太过分了。出去的人说一句:我是饥了肚子出胡家大门的!你们想,这话难听不难听?&rdo;
&ldo;没法子的事。老爷也不要怪螺蛳太太。&rdo;
&ldo;我不怪她,我只怪我自己,我应该想到的。&rdo;
朱姨太不再作声,等刘妈带着人来开饭,居然还能摆出四盘四碗来,不过都是现成材料凑付,而且还有一个人锅,当然是十锦火锅。
世家大族一到年头,不断有应时的食品,而况胡家已是钟鸣鼎食之家,兼以胡老太太信佛,所以每年这顿腊八粥,非常讲究,共分上中下三等,中下两等,为执事人等及下人所用,由大厨房预备;上等的由小厨房特制,除了&ldo;上头人&rdo;以外,只有宾客与少数&ldo;大伙&rdo;,才能享用。这腊八粥的讲究,除了甜的有松仁、莲子、桂圆、红枣等等干果,咸的有香菌、笋干等等珍品以外,另外还加上益中补气的药材。今日之下,艳姬散落如云,满目败落的景象,只有这两种腊八粥,依然如昔。这便又引起胡雪岩的感慨,但也是一种安慰,因而很高兴地说:&ldo;甜的、咸的我都要。&rdo;
&ldo;先吃咸的,后吃甜的。&rdo;朱姨太说:&ldo;先吃了甜的,再吃咸的就没有味道了。&rdo;
&ldo;对!&rdo;胡雪岩说:&ldo;要后头甜。&rdo;
等盛了粥来,刚扶起筷子,忽然想起一件事,立即将筷子又放了下来。
&ldo;怎么?&rdo;
&ldo;老太太那里送去了没有?&rdo;
&ldo;这,倒还不知道。&rdo;朱姨太急忙喊道:&ldo;刘妈,刘妈!&rdo;
在外待命的刘妈,应声而进,等朱姨太一问,刘妈愣住了,&ldo;螺蛳太太没有交代。&rdo;她嗫嚅着说。
胡雪岩从阜康出事以来,一直没有发过怒,这时却忍不住了,蓦地将桌子一拍,&ldo;没有交代,你就不管了!&rdo;他咆哮着,&ldo;你们就不想想,老太太平时待你们多少好!她不在家,你们就连想都想不到她了,忘恩负义,简直不是人!&rdo;
一屋的人,都没有见他发过这么大的脾气。朱姨太见机立即跪了下来,她一跪,其余的人自然也都矮了半截。
&ldo;老爷不要生气。今天是初七。&rdo;
&ldo;今天是初七,明天不是腊八,你以为可以耽误到啥辰光?&rdo;
朱姨太无缘无故挨了骂,自然觉得委屈,但不敢申辩,更不敢哭,只是要言不烦地说:&ldo;马上就送上山去,我亲自送。&rdo;
有了这句话,胡雪岩方始解怒,但却忍不住伤心,回想往事,哪一回不是腊月初七先试煮一回,请胡老太太尝过认可,方始正式开煮。如今连她人在何处,都没有人关心了!他这做儿子的,怎不心如刀绞?
其时螺蛳太太已经得报,说是&ldo;老爷为了没有替老太太送腊八粥去,大发雷霆&rdo;,自知疏忽,急急赶了来料理。
事实上等她赶到,风波已经过去,但胡雪岩心里气尚未消,是她所想象得到的。好在刘妈平日受她的好处很多,不妨委屈委屈她,来消胡雪岩的余怒。
因此,她一到便摆脸色给刘妈看,&ldo;今天腊月初七,不是吃腊八粥的日子,&rdo;她问:&ldo;你把腊八粥端出来作啥?&rdo;
&ldo;我是问阿兰,腊八粥烧好了,老爷要不要尝一碗。&rdo;刘妈嗫嚅着说:&ldo;不是我自己要端出来的。&rdo;
&ldo;你还要嘴强!&rdo;螺蛳太太大喝一声:&ldo;你烧好了,自然要吃,不吃莫非倒掉。哪年的腊八粥,都是晚上一交子时才下锅,你为啥老早烧出来?&rdo;
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