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第175章 我随口问问(第1页)

徐腾转头看向第一份菜:酱爆肉丁。

肉丁切成了一块块,堆积在白色的盘子上面,每一块都沾满了粘稠的的酱汁,周围用几块切成的黄瓜和蔬菜用以点缀。

用筷子戳上去,能感受到每一块肉丁的上面都有一层小酥壳。

“咦,这就挺考验火候的。从外表来看,能炸成酥块,而不让它焦糊,没有真手艺是做不到的。”

夹了一块放在嘴里,浓郁的酱汁在舌尖上面绽放。

“酥,嫩,这肉丁的用料很新鲜啊。而且...这酱汁恰到好处啊,酱香味不会压制肉丁的味道,用于点缀。”

“唔唔唔,还有这个酥壳确实,咬起来,脆脆的。”

“确实厉害。”

品尝了酱爆肉丁后,徐腾又将目光转向了旁边的水晶肘子。

水晶肘子:做法一般都是切成一片片的,叠在白色小碗上面,这色彩的对比是为了突显水晶肘子的透明。

晶莹剔透的肘子皮上蘸有辣酱,葱花和蒜泥,下方还有酱汁。

“多种颜色搭配,从卖相来看,确实很不错。”

夹起一块水晶肘子,放在嘴里细细咀嚼。

“肉块被炖地很烂了,入口即化,肘子皮也有咀嚼感,整体搭配确实很不错。”

至于最后的海鲜汤。

是用腐竹、中虾、带子煮的。

浓郁的香气,不停地往上冒。

慢慢地喝一口,海鲜的清香萦绕舌尖,久散不消。

“这食材搭配得可以呀!香而不腥,鲜而味又足。”

“中虾,通过鲜肉也能尝出来,是十分新鲜的。”

另一边,‘家家口味馆’的侄子看着眼前的画面,疑惑地问道。

“叔叔,我怎么有一种感觉。如果徐教授,来做饭的话,口味比你还要好。”

平时,侄子说出这样的话。

总会被教训的,理由就是:一点都不懂得尊老爱幼。

可这一次,却意外的安静。

脱口而出的侄子才意识到自己说了什么,回头就见平时暴躁的叔叔异常平静地说道。

“连你都有这样的感觉了,看来最近做菜这一方面上,你确实是用心了不好。”

侄子:???

什么叫做,连我都有这样的感觉了?!

虽然,你是我的长辈。但你这样说话,多半是有点不好的吧!

......

当徐腾吃完饭,走在回实验室路上的时候,电话突然响了起来。

嘟嘟嘟...

看到打过来的备注名字:谭咏麟,徐腾一下愣住了。

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