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第0218章 马强项新兰（第1页）

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马岳肯定不会参加这个晚宴，不是很合适，但是作为招待所的老总，来敬酒是必须的。

而项新兰打开大屏幕电视，背景写着：迎新晚宴四个大字。

然后声音虽然很小，但是是萨克斯的背景音乐，回家，让人有一种田园牧歌的想象。

“今晚，我们给诸位领导和同事，准备的晚宴，叫做迎新晚宴，每道菜都和新（心）有关”项新兰说道：

“这也是，我们部门心意和新意”。

然后，服务员开始上菜：

“这是第一道菜，叫做欣欣向荣，是象拔蚌加鸡心，然后加了蒜蓉。

蒜蓉不仅能提味，还能中和象拔蚌和鸡心的味道，吃起来既有嚼劲，还有回味。

领导，象拔蚌是最普通的海鲜，我们去批发市场买的，不是进口的高价海鲜，我们都厉行节约，不讲排场的”。

李强笑了：

“项经理，你真不应该离开品牌部门，这个菜不仅有创意，名字也好，就当一个招待所的特色菜保留。

这个菜，如果正常销售的话，价格是多少？”

笑道：

“根据不同的季节，四十八到六十八之间，还是有利润的”。

“不贵，比起龙城来，实惠多了”白福全笑道。

“各位领导，这第二道菜，叫做温故知新。采用新鲜的大排骨，开水煮沸之后，保持一定温度，然后浇汁，加入猪心切片”。

“这道菜，叫做二人同心，把牛心放在桶里，蒸熟之后，加入芝麻仁、花生仁”。

“这道菜的名字，叫做心心相印，是用驴心和白菜心做的”。

“这道菜的名字，叫做独出心裁，是清炒芹菜心，加入了独流老醋。”

“这是天下归心，是乌龟炖汤，加入了冰糖，以及基围虾。”

听着项新兰的介绍，李强和品牌部门，不得不说，马岳和项新兰真的是用心了。

菜的材料，并不是多么珍贵，甚至都是家常菜的配料。

但是以成语的寓意，加入合适的佐料，以及科学的烹调方法，兼具了文化意义，以及美好的象征，还有独特的口味。

关键是，迎合了“纳新”的含义，让众人直呼有意思。

李强一边点头，一边问道：

“马总呢？还在厨房吗？”

“来喽”说着话，马岳和一个厨师，拿着一个巨大的“果盘”，走进了包间。