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“黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
《猪肉颂》,证明历史上猪最恨的人——苏东坡。
刚经历生死,就惦记吃肉,吃不起牛羊肉,只能打起当时没人吃的猪的主意。
自己琢磨吃法也就算了,还写诗到处宣扬,“待他自熟莫催他,火候足时他自美。”
难怪听著名吃货《舌尖上的中国》、《风味人间》总导演陈晓卿讲,很多著名馆子的东坡肉都要炖足6小时,炖完形不散,状不改,皮与肉的边儿都成直角儿。
名家的东坡肉,自叹不如,家里的红烧肉的水平,倒还算可以,如果你想做也可参考我的做法。
防疫期间,大家在家都自制了什么美食?
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我猜,这就是作《猪肉颂》那会儿传承下来的。
这要现身景阳冈,“武松打虎”绝b能被“苏轼吃虎”挤下热榜。
命都要没了,身处窘境,还有心情吃,要我说他心大呢,还是心大呢?
也有人说这是苏东坡的“猪肉观”,为借小火慢炖猪肉讽刺朝廷急功近利的改革。
吃猪肉除了解馋没啥意义,但把“吃猪肉”和“猪肉观”结合一起,有了世人对苏轼为人和世界观的思想解读,还赋予东坡肉除去吃以外的意义。
恍然大悟,终于解决了一个机智的学霸多年的疑惑。
上学时,有一次上语文课,老师提问,通假字的用法,意义与作者思想。
忘背,正巧还被提问,急中生智,说出了自己的看法,“这些字就是错别字,作者也不知道怎么还多加出这些思想。”
同学们哄堂大笑,我也在满堂彩中站着上完了那节课。
现在想想我说的其实也没毛病,很可能那些通假字本身确实没意义,都是后人结合当时的情形,解读出的作者思想,赋予这些通假字更多意义。
所以说,无论吃猪肉,还是写通假字,一件事本身可能没啥意义。
人们把这件事与做这件事的意义链接一起,就产生了很多新思想。
一件事与意义链接一起,产生了无数的思想,被赋予更多意义。
「能量篇」
一天,一个人正在吃鸡蛋,对面过来一个美女,过于惊叹对面的美貌,不小心被噎住。
这时,有人会说,“该死的美女,啥时过来不好!”
也有人会说,“要不是美女来的及时,哪能知道细嚼慢咽的重要性!”
第一种诅咒美女的说法,传递的就是负能量。
第二种感谢美女的说法,传递的就是正能量。
同一件事,有人传递负能量,也可以传递正能量。
与“猪肉观”一样,一件事与意义链接一起,就会产生能量——正能量与负能量。
那怎么才能吃出正能量呢?
吃一碗米饭,除了饱腹,可能一点意义没有。
但同一碗米饭,若吃出关怀,吃出亲情,吃出回忆,吃出“粒粒皆辛苦”的感动,这不就是吃出的意义,吃出的正能量吗?
一行禅师在《正念的奇迹》中讲,修行者做任何一件事,都应觉知知当下。
就是你在走路时,觉知你正在走,在“不停行走”这个动作中感受。
吃饭也一样,做饭时,沉浸在烹饪的忙碌中,先别在意好吃与否,把对家人全部的爱投入其中,享受每一个环节。
这样做出来的每一餐,即使粗茶淡饭,家人也能从中吃出满满的正能量。
所以,作为一个吃货,尤其是会做饭的吃货。
怎么都要吃,倒不如吃出思想,吃出正能量,吃出价值观。
o3吃出乐观精神
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