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也许这就是一个当红美食up开餐厅的自信,不用靠什么商务宴请,她可以接受网上预约,这样就能够解决掉很大一部分的客源问题了,再加上商圈本身带来的流量,她觉得自己有信心将这家店开下去,十年二十年。
当然这家店第一个顾客不会是什么幸运网友,只能是她们家亲爱的姚糖。
她在车子后备箱里放了食材,等姚糖在餐厅的位置上坐好了,阮甜花十分钟做了两碗她们初见时吃的煎蛋面,两人对坐着一起吃完了。
第二十九章
等到最后一口汤喝完,姚糖轻呼了一口气。过瘾,实在是过瘾。
煎蛋面的味道还是跟以前一样好,这一年时间以来,阮甜一直在研究不同的新奇菜色,用于制作视频,像这样简单的东西,平常反而很少做。
阮甜看到姚糖一脸满足的样子,因为要忙着店铺装修而紧绷起来的神经,突然间就放松了下来,目光中尖锐的部分全都软化了。
如果有不认识的人这时候再看阮甜的样子,一定不会觉得她身上有骇人的威慑力了。
突然,门口走来两个手拉手的小女生,不像是情侣,应该是附近逛街的一对闺蜜,烫了卷发的高个女生说,“好香呀,我们就在这里吃饭吧。”
扎马尾辫的小个女生扫视了整个餐厅也没有看见像服务员的人,只看到了穿围裙的阮甜,于是朝着她的方向不好意思的说,“请问你是老板吗,我们俩要吃饭。”
现在时间才四点半,离饭点还有些远,可是一般的餐厅,不管什么时候有客人来,都是要接待的。可是她的餐厅还没有正式开张,今天带来的食材也有限。
就在阮甜感到犹豫时,卷发女生指着她们的面汤说,“就吃这个吧,真的很香。”
“那行,两位请坐吧。”阮甜一口答应下来,但还是要解释一声,“我们的店刚刚装修好,还没有正式开业。这种鸡蛋面是做来我们自己吃的,还剩下最后一点儿食材,只能给两位一人做一碗面,其他的菜我就没法做了。”
两个女孩异口同声的说,“我们都快饿死了,快去做吧。”
听到这话,阮甜不禁回头看向姚糖,没想到同时也对上了姚糖看过来的目光,两人的目光在空中相交,又仿佛被火烫了一般迅速的别看脸去。
这就是情侣和闺蜜的不同吧,即便是很亲密也带着某种自觉,而不像这种小姐妹,不自觉的流露出自然的亲密感。
从家里面带来的高汤刚才已经烧开了,所以这一次阮甜煮面的速度更快,一口锅煮着面,另外一口锅煎蛋。等姚糖端着脏碗进来的时候,鸡蛋已经煎好了,放在一边的盘子里备用,再拿两个汤碗出来放调料加高汤,这时候面也煮好了,盛在汤碗里,最后烫一点小菜,再把煎蛋放在面的最上面。
等阮甜做好了面,姚糖也走上来端起了一支面碗,“让我试一试当服务员,以后等店里忙不过来,我就来给你帮忙。”
阮甜笑了笑,将另外一只面碗放到托盘上对姚糖说,“要帮忙的话,就把面碗放在托盘上吧。”
等面送到客人面前两个女孩闻到香味立刻抄起筷子开始吃,也许是逛街实在太累的原因,明明只是非常普通的煎蛋面,却好吃的让人停不下来。
怎么说呢,整碗面都有一种难得的醇厚感。大骨汤的浓郁,煎蛋的焦香,面条的劲道,然而这些感觉都是如此的圆融。
等到两人呼啦啦把一整碗面吃完,这才抬起头来,感受到胃里的重量,脑子还有一点发懵。
多久没有吃过这样的好东西了。
现在的那些网红餐厅做出来的食物,可能会有些比较刺激的感觉,多油,麻辣,超标的糖。可是像这种仿佛并不出彩的和谐的味道,却是好久都没有吃过了。可就在这碗煎蛋面里,甚至能让人感觉到一颗小青菜都是清香的。
两人享受了短暂的餐后余韵,这才回过头对坐在柜台后面的阮甜说,“老板,你做的面实在太好吃了,你们餐厅时候正式开张啊,到时候我们一定来给你捧场。”
阮甜站起来笑着说,“谢谢捧场,我们店要等到星期六早才开张,不过那天的座位全都预定出去了,如果你们两位想要预定的话,恐怕要等到下周星期三才有位置了,预定的话要先把菜点好,我们为了保证食材的新鲜,有些食材不会准备太多,都是要根据点好的菜来准备,希望你们能够谅解。”
“哇,这么厉害。”
虽然有点惊讶于这家还没开张的店铺就有这么好的生意,可是想一想那碗面的味道,也就知道了老板可能真是有本事的人,所以她们也没有在意。两人都是不缺钱的主,非常积极的添加了店里面的微信,同时也预定了星期三的位置和菜单。
“那我们就开始期待下周的美食了,不过这两碗面多少钱,我们先付一下账。”
既然开门做生意,又是实际意义上的第一单生意。阮甜也不会说什么免单的话,但是也没有收太高的价格。“一碗面20块钱,你们给40块钱就可以了。”
这个价格的确比普通的面店贵一点,可是要考虑到地段,还有就是做面时所花费的心思和材料,这个价格也就不算贵了。
卷发的女孩扫码付了钱,阮甜将她们两人送出门外,看人走了,就连忙关了店门,她这里没有太多食材,可不想又有人踏进来,再做一单生意了。
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