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连玉直到吃撑了才停手,看着连心手里的粥碗忽然福至心灵了一下,“咱们肉夹馍以外再加一个粥吧?有干有稀吃着胃才舒服。”
这倒不难,小米粥容易做,外带的话准备带封口的一次性杯子就行。连心刚想点头却被佟卫东给拦下了。
“我觉得不妥当。”佟卫东眯了眯眼睛,“你们还没站稳脚跟呢,还是得先给旁人留点余地。”
这附近卖早点的几家都干了好些年,最短的也有一年了。人家早点都是搭配着卖,要干的有包子油条,要稀的有粥和豆浆。
连心他们几个毛都没长齐的一旦横空出世,肉夹馍势必会抢走不少老顾客,要是他们连利最薄的粥也要分一杯羹,那么绝对免不了遭人记恨。
“所谓做人留一线日后好相见。起步阶段还是尽量不要跟人起纷争的好,和气生财很重要。”佟卫东最后说道。
这是经验之谈,连心连连点头深以为然。
提前好几天定的蜂窝煤炉子和手推车第二天终于送到了,连心又采购了两把菜刀两个砧板,打算到时候她负责肉的田好好负责素的,罗明俊负责在家烤烧饼。
佟卫东翻了半天黄历,最后把开张日期定在五月四号。
四号凌晨四点钟,天刚蒙蒙亮。前后院总共七个人除了佟贺还在家里一无所知地呼呼大睡以外,其他六个都齐聚在连心家院子里忙活。
其实主要是连心、罗明俊和田好好忙着干活,另外三个人则闲得发慌。
连玉一直担心这次肉夹馍的投入资金有点多,要是买卖不好做亏本的话连心恐怕会难受上好一阵子。
佟卫东怕田好好乍然面对陌生人会胆怯,已经做好了万一她不行自己就顶上的准备。
郑琳琳则一直在前街和家中间来回穿梭,不停报告大街上人流多少以及那几家早点店里的生意状况。
五点钟天彻底亮了,佟卫东拉开话吧的卷闸门。连心和田好好各自穿一条新围裙站在一张双人课桌后面,桌上放着辣椒油和青椒碎,一人面前一个砧板一把菜刀。课桌前边横放着一块写有肉夹馍三个大字和价格表的牌子,课桌还是他友情提供的。
两人中间放着一个手推车,手推车上是蜂窝煤炉子和卤肉锅。锅里卤着的土豆片和干豆腐靠近田好好那边。
第一个上门的顾客是个路过的姑娘,烫着大|波浪头,口红跟她脚上蹬的那双大红色高跟鞋交相辉映,时髦得很。
“肉夹馍?第一天出摊儿吧?”她倒不见外,伸头就往卤肉锅里看。
连心急忙笑脸相迎,捞一块卤肉出来给她看,“的确是刚出来的,您看您吃哪个口儿?要不先来个肉的尝尝?”
大|波浪吸了吸鼻子,“行,先来个肉的吧,快一点儿,我班车要来了。”说完直接掏出两张一块钱,连玉在旁边忙不迭接过。
肉夹馍刚到她手就有一辆大客车缓缓停在前面,大|波浪不疾不徐地上了车,然后不一会儿就从车上走下四个年轻女人,直奔肉夹馍三个大字而来。
“车上闻着可香了,赶紧给我来一个肉的。”
“来两个肉夹馍,还有辣椒油呢?那给我多放一点儿。”
“鸡蛋蒜没听说过,能不能不放蒜?那给我来一个,多放青椒。”
“给我拿两个馍。”
这四个女人仿佛是个信号,她们一围过来四周的人忽然就开始多了起来,几句话的功夫又有四五个人开始排队。
那个只买两个馍的女人最先拿到手,打开塑料袋就狠狠咬了下去,吃得太急一个不小心就噎着了,喝口水顺下去后她急忙对身旁的同伴说道:“哎!他们家这馍味道真不错,空口吃都好吃。”
郑琳琳把一筐刚出锅的烧饼送过来,拿空筐的工夫回头朝那个女人说道:“咱们家这是费了老大劲儿才研究出来的烧饼,里边加不少调味料和油酥呢,吃起来味道好吧?”
女人塞了满嘴的烧饼顾不上搭话,朝郑琳琳竖大拇指表示赞许。郑琳琳接着就说:“咱家烧饼不仅味道好,凉了之后外皮还是酥的呢,不信你买几个中午吃试试。”
这时一个站在最后边排队的男人扬头问她:“你那一筐能装多少个?二十个?那正好给我来一筐。”说完直接跨步出来不排队了,数出钱来往连玉手里一拍就开始等郑琳琳送货……
刚开张就有大单上门,连心喜滋滋赠送给人家一瓶辣椒油。
等郑琳琳把二十个烧饼送出来,看见又空了一半的筐子和大排长队的人群急忙对连心说:“大姐,小罗快要供不上了,咋办?”
连心一脸震惊,这么快就供不上了?
连玉忙着打包和数钱,头也不抬就说:“单买烧饼的人多。”
连心看看她手里攥着的零钱和腰上鼓鼓的钱包,没话说了。
这时一个声音从她身后传来:“大丫回家去帮忙,前头我给你顶着。”
连心惊喜回头,王金枝正站在她们身后挽袖子。
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