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第285章 仙蒂酒庄（第2页）

每一年份，最好葡萄田的60年以上的仙芬黛会被精心挑选出来，最后酿制出古藤仙芬黛。

由于每个年份的混酿都会有所差别，所以身为酿酒师的罗伯特能够尽其所能地酿造出最完美的佳酿。

别看酒庄每年的葡萄酒产量并不算很高。只有八千瓶左右；可是每一瓶的价格绝对昂贵，最差的也要卖到三百美元一瓶，品质好的甚至达到了六百美元。这还是新酒的价格。

至于那些年份长远的葡萄酒，其价值堪比黄金。

因此，仙蒂酒庄每年盈利五百万美金一点都不夸张。

“罗伯特，你说每英亩葡萄树的产量只有一千斤不到？”

韦乐没想到这种古藤仙芬黛的产量竟是如此之低。

“是的。先生。庄园内的葡萄藤基本上都是70年以上的，有一小部分甚至已经达到了100年左右，年份最低的也都有40多年”

罗伯特很耐心，凡是韦乐提出的问题，他都有问必答。

经过对方的叙述。韦乐终于明白为什么仙蒂酒庄每年的葡萄酒产量会那么低。

一般来说，精品葡萄酒都是采用精细化的方式生产。1斤葡萄出不了多少葡萄酒，在这方面做的最极致的是法国的拉菲酒庄，平均一颗葡萄树只能酿半瓶葡萄酒。像其他普通酒庄，每斤葡萄最多也只能产出一两葡萄酒。

如果是采用工业化方式生产葡萄酒，则1斤葡萄能出8两-斤的葡萄酒。

而仙蒂酒庄的酿制工艺则和拉菲酒庄差不多，一颗葡萄树的产量也就够酿制大半瓶葡萄酒。

闻言，众人便释然了。

果然是物以稀为贵啊。

接着罗伯特便带着韦乐一行人去参观了酒厂的设备。

进入酒厂后，韦乐就被四周亮闪闪的机器吸引住了。

跟他想象中的完全不一样，这厂里的机器都保养的非常的好，擦拭的也非常的干净，手往上面摸了一下都没什么灰尘。

罗伯特一边走着一边向着几个人介绍着这些机器是用来做什么用的，什么榨汁啊，发酵啊，过滤啊

甚至还有个房间里专门有几个工人负责做那种酒桶的。

说什么法国进口的橡木必须有专业的箍桶匠来制作。

整个生产厂房不算小，但是工人却不多，加起来也就那么20多个人。

“对了，葡萄成熟的时候，负责采摘的人手够不够？”

“先生，一般收获季节，酒庄会雇佣一些临时工来采摘葡萄，平时负责养护整个葡萄园的员工只需要六个人就够了。”

“哦，明白了”

韦乐若有所思的点了点头。

看来自己的种植基地。不论是生产设备，还是工作效率跟洋人比起来还是有不少差距的。

参观完了葡萄酒酿造的车间。罗伯特又带着几人参观了下酒厂的酒窖。

韦乐走了下去以后，就发现这哪里是酒窖，简直就是个地下的建筑。

整个的建筑居然有近三米多高，最少估计也有几百个平方，但是现在里面空荡荡的。

除了两边的架子上的十来个橡木桶以外，基本就是个光架子。