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等到娘三个都躺进了暖和的被窝里以后,本来还觉得精神不错的承志也觉得困意一阵阵的袭来,不一会就睡着了。
苏米半坐了起来,给承志和朵朵都掖好了被子,这才吹灭了蜡烛,伴着窗外的蛐蛐声沉沉睡去。
第二天一早,苏米一如既往起来的还是那么早,昨天晚上的饭菜都留给了张玉玉和张婶子,她们娘三的早饭还没有着落呢。
&ldo;做点什么好呢?&rdo;苏米进了厨房,洗漱以后就开始思考要做什么了。
反正时间也来得及,苏米决定做一个蛋黄排骨粥吃。
这个粥品苏米在现代的时候就很喜欢,平常不忙的时候就早一点起来做着吃。
苏米把家里剩下的排骨都拿了出来,先用清水洗了一遍,去了去咸味,其实这样的粥还是用新鲜的排骨比较好,但是现在也没那个条件就不讲究那么多了。
排骨粥要是不用大米做味道就差多了,所以这一顿苏米决定奢侈一点,全部都用大米,不用糙米了。
苏米淘好米以后整齐的铺在砂锅里,压实。
然后又开始焯排骨,等到排骨出锅了以后,苏米尝了尝,只是隐约还有一点点咸味了。
把排骨放在大米上,放上两片姜,少许的盐,水量也是刚刚没过了排骨就好。
添了一把火以后就开始炖了,等到火候渐渐旺起来的时候又添了两碗水。
差不多半个时辰以后,苏米挑了两个卖相不错,翠绿挺括的大白菜剁成了碎末,在粥上面扬了一层。
苏米拿出筷子顺时针的开始搅拌起来,蒸腾而起的雾气缭绕在苏米周围,眉眼姣好,俨然也是个眉清目秀的姑娘。
就这样一直搅拌着,差不多一刻钟的功夫,排骨粥就出锅了。
苏米把早就煮好了五个鸡蛋剥了壳,蛋清去掉,只留下蛋黄,用筷子夹碎了以后放在盘子里,这个一会就等着吃的时候直接拌在里面就可以了。
苏米也看见了,昨天那个小咸菜就是张婶子吃的最多,玉玉其次,承志和朵朵根本就没有动几筷子,估计是不怎么喜欢。
这个排骨粥有肉有鸡蛋完全可以不用再做菜了。
因为就只是她们一家人吃,没有旁人,苏米也没有往出盛,直接就把砂锅端上了桌子,拿了三个碗三个勺子和三双筷子。
又去借着炉子里最后一点火烧了一壶热水,天气渐渐冷了,承志和朵朵现在洗脸用的都是热水,苏米害怕凉水洗脸会让她们的皮肤起那种小小的蚂蚱口。
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