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第10章 跌打损伤有哪些原因引起的怎样调养（第2页）

材料：鸡肉500克、三七15克、红枣10壳、姜片、葱段、盐适量。

做法：鸡肉洗净切块，焯水去腥。三七洗净切片。将鸡肉、三七、红枣、姜片、葱段放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮至鸡肉熟烂，加盐调味即可。

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功效：三七有活血化瘀、消肿止痛的作用，鸡肉富含蛋白质，此汤可促进跌打损伤的恢复。

二、当归生姜羊肉汤

材料：羊肉500克、当归30克、生姜50克、盐适量。

做法：羊肉洗净切块，焯水。当归、生姜洗净切片。将羊肉、当归、生姜放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮至羊肉熟烂，加盐调味。

功效：当归补血活血，生姜温中散寒，羊肉温补肾阳，此汤可养血活血、散寒止痛，适合跌打损伤后气血不足、寒湿凝滞者。

三、黑豆猪骨汤

材料：猪骨500克、黑豆100克、红枣10颗、盐适量。

做法：猪骨洗净焯水，黑豆提前浸泡。将猪骨、黑豆、红枣放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮至猪骨和黑豆熟烂，加盐调味。

功效：黑豆补肾益阴、活血利水，猪骨富含钙质和胶原蛋白，此汤可补肾壮骨、活血化瘀，有助于跌打损伤后的恢复。

四、菠菜蛋花汤

材料：菠菜100壳、鸡蛋1油、盐、香油适量。

做法：菠菜洗净切段，鸡蛋打散。锅中加水烧开，放入菠菜煮至断生，倒入鸡蛋液搅拌均匀，加盐、香油调味。

功效：菠菜富含维生素和矿物质，鸡蛋富含蛋白质，此汤营养丰富，易于消化吸收，适合跌打损伤患者食用。

五、清炒西兰花

材料：西兰花200克、蒜末、盐、生抽适量。

做法：西兰花洗净切成小朵，焯水备用。锅中倒油烧热，放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒均匀，加盐、生抽调味。

功效：西兰花富含维生素C、胡萝卜素等营养物质，具有抗氧化作用，可促进伤口愈合，适合跌打损伤患者食用。

跌打损伤后按摩有以下好处：

一、缓解疼痛

1.放松肌肉：跌打损伤常导致局部肌肉紧张痉挛，按摩可以使紧张的肌肉松弛下来，减轻肌肉疼痛。

2.促进血液循环：通过按摩手法刺激局部血管，增加血液流量，改善损伤部位的血液循环，带走致痛物质，缓解疼痛。

二、消肿散瘀

1.促进淋巴回流：按摩可以促进淋巴液的流动，帮助排出损伤部位的渗出液和淤血，减轻肿胀。

2.改善组织代谢：按摩可以促进损伤组织的新陈代谢，加速淤血的吸收和消散。

三、促进恢复

1.增加关节活动度：对于跌打损伤后出现的关节活动受限，按摩可以对关节进行被动活动，增加关节的活动范围，防止关节僵硬。

2.促进组织修复：按摩可以刺激损伤部位的细胞再生和修复，加速组织的愈合过程。

四、预防并发症

1.防止肌肉萎缩：跌打损伤后如果长时间不活动，可能会导致肌肉萎缩。按摩可以刺激肌肉收缩，保持肌肉的张力，预防肌肉萎缩。

2.预防粘连：损伤后的组织在修复过程中可能会发生粘连，影响功能。按摩可以促进组织的滑动，防止粘连的发生。