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等处理完好猪下水之后,她又拎起菜刀,嘟嘟嘟地剁着菜板子,下刀相当干脆。
逸宣瞠目,有点呆了。
妻主切菜太快了,而且瞧她的模样,竟很是潇洒,黑乎乎的小脸洋溢着自信的笑容,闪耀得很。
“逸宣?”她歪头唤了一声,“可以帮我拿一下盘子吗?”
“啊,好的。”傻乎乎地递来一个盘子,之后又帮董惠莹拿了一些葱姜蒜。
一切准备就绪,董惠莹开始掌勺。
“有句话叫药补不如食补,猪的内脏很多都是好东西,比如猪心猪肝补气补血,而猪大肠,这东西看起来很恶心,但它可以润燥,补虚,止渴止血,也可以用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等病症,只不过因其性寒,脾虚便溏者亦忌。”
用猪肥膘炼了些猪油,舀出一些,等油烧热,葱姜蒜下锅爆炒,油烟从锅中升起,她又将切好的猪大肠放入油锅,很快,香气四溢。
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