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第十八章 遇事巧中巧 都是命安排(第1页)

昨天网购的半成品猪头肉和大肠都到了。

猪头肉含运费133一包,去冰后大致也就不到15斤。按照145斤计算,每斤折合9块多钱。大肠一包355元,去冰后18斤,一斤接近20元。在卤肉店里,熟大肠的价格大概在七十多一斤,猪头肉的价格,都在三十元上下。这样算来,利润还是蛮丰厚的。

卖卤肉这个生意,我打算不走店面销售,依托本地几家网站,直接走本地网络销售。

就拿卖卤肉这件事来说,很多事好像是冥冥中都注定了一般,命运之手推着你,按照既定的路线向前走。而你此前走过的路,全部都是铺垫。

从2004年我到许昌这座小城市打拼以来,就特别喜欢卤肉吃。我还为此做了一个卤锅,添加香料,常年在家里自制卤肉,其中,卤制最多的,要算是鸡肉和猪大肠了。基本没卤制过猪头肉。

我的卤锅一般都是老卤汤,一用就是好几年,期间在老卤汤里不断地添加香料,增加鲜香麻辣味。如果夏天保存不善,那天见到这锅老卤汤坏了,就会顿感非常可惜。

也因为自己喜欢自己动手做卤肉吃,所以,外边卤肉店里卖的卤肉,至少我自己吃起来,他没有我做的卤肉好吃。

而今,生活所逼,另谋生计,就操起了做卤肉的心思。

也是自打来到许昌,干的就是媒体的行当,只不过是卖报纸的,不是写新闻罢了。虽则如此,报社把发行站和记者站合二为一,也就知道了记者站要比发行站有话语权。后来,传统媒体没落,自媒体渐次进入朝阳行业,我就投身自媒体,一干就是十多年时间。在这个圈子里摸爬滚打久了,认识人自然多,认识人多了,关系也就广、熟识度自然不在话下。

在许昌自媒体圈子里,可以说,我也算是老人了,找哪个自媒体大号办点事,基本都还算是给面子。

一二十年前,自己突然就喜欢上了做卤肉,紧接着,所依靠的媒体单位撤站,顺着媒体这条线就进入了自媒体时代。而今,要靠做卤肉为生,卤肉的生意又需要依托自媒体。

这不是很巧合的事吗?

2008年,《东方今报》撤站,我失业那阵子,迷茫、无助、无所适从充斥脑际。经过短暂的迷茫、无助、无所适从之后,迫于生计,自己就开始在暗夜里摸索着前行。我签约了东方ic,成为这家新闻网店的特约摄影师,向这家新闻网店提供图片新闻,同时,也给本地社会企业、人等写稿子、策划宣传。那些年,只要能挣钱,我什么都干,就差去工地搬砖了。

2013年,一郑州的朋友让我帮他写一个维权的稿子。我给他写了这个稿子,又帮他维权。事后,他给了我三万元润笔费。我不要他的钱,觉得都是熟人,没必要收他的钱。不收他的钱的另一个原因,是觉得不好意思。可他非要给我这笔钱。后来,我就接着了这笔钱。接到这笔钱后不久,他打来电话,说让我帮他卖酒。

他在电话里对我说道:“兄弟,你闲着也是闲着,帮我卖酒吧。”

我说“好”,然后,他就用路虎车拉来了满满一车西凤酒厂生产的开发酒酒。

那个时候我不知道酒厂有开发酒一说,也不知道扫码价和实际价值的关联。他拉来酒那天中午,我请他吃饭时,他开了一瓶扫码价698元一瓶的西凤陈酒。

说实在的,在2013年前后,一般情况下,我喝的酒价值不超过150元,通常情况下,价格多在五十元一瓶上下。而今,突然喝一瓶价值700元的酒,感觉实在是有些太奢侈了。

他临走时,把满满一车酒给我卸在了地下室里。当然,他不是白给,而是以“批发价”收了我的钱。以扫码价698一瓶这款西凤陈酒为例,那天,他给我的价格是600元一件,合一百元一瓶。

因为我看到了卖酒有巨大的盈利空间,所以,我自此走上了卖酒的路子。

这款西凤陈酒我卖的价格是120一瓶,七百元一件。

后来我才知道,像这款西凤陈酒这样的酒质,在批发市场,一件的进价不到三百元。

从2013年卖酒,一年比一年生意好,最好时节,我仅在微信朋友圈一年的卖酒所得,就有十来万。

我卖酒时,看利润点低,采用的销售策略是薄利多销。每件酒的利润,一般维持在六十元左右。我不卖单瓶酒,我都是整件才卖。

从2019年开始,也就是听了经济学家说的此后有“钱难挣不经花”的日子后,我卖酒的生意一落千丈,从高峰时期每年一两千件的出货量,降到2000年五六百件、再到2021年不到4百件的出货量。本就靠卖酒维持生计的我,生意不行了之后,如何维系得了正常的开支?于是乎,从2020年起,便开始了靠网贷过日子的作死方式。不成想这条路走起来是如此的不顺,乃至于到了今天债台高筑的境地。

不知道是谁说过这样一句话:“不把自己逼入绝境,你永远不知道自己的潜力有多大。”我就是自己把自己逼到了绝境,然后,才知道自己原来不仅会写文章,还会尝试着卖卤肉!

昨晚做了一个很有意思的梦:我梦到我去郑州替人打官司。上午十点左右,一哥们打来电话,说想让我帮他个忙。他在郑州买了几套门,说好的全木烤漆门,谁知道把门装上之后,才发现是复合门!

这哥感觉上当后,一气之下,就有了打官司的想法。

他这几套门买的时候一万二千多元,即便是退一赔三,也就是不到伍万元的诉讼标的,所以,他找律师,律师都不接他这个官司,于是,他就想到了我,让我陪着他,去郑州打这场官司。

你说这世上的事,是巧也不巧?!

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