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“起宴”随着侍从话起,婢子们端着菜品鱼贯而来。
“今日宴食多以乡间山中食材为料,请贵人们尝鲜。这第一道:香拌马兰头;第二道:水晶肴肉;第三道:清水河虾;第四道:香酥茶鸭;第五道:卤味香拼;第六道:蜜蒸金瓜;第七道:酸辣双脆;第八道:香酥小杂鱼。”
随着一道道菜摆上桌,侍从一道道报名,一个个的都难忍意动。虽都是些乡间常见的食材,但色香味俱全且摆盘精致,再者大家都吃过食味阁的菜品,所以期待的很。
“贵人们,今日饮品有醉金香、酸梅饮、樱桃糖水、枇杷糖水、杏子糖水,请各位随意选用。在此提醒有喜的贵人们,酸梅饮内有山楂一味,还需慎饮。这桌上圆盘可自行转动,贵人们自便。”
有那好奇的便轻轻上手推了推,果真不费力就自行转起来,也省得夹菜费力了,若有卖倒时也买一个回去。
“唉哟,果然是许家,这醉金香一坛可不下十两。”
“这醉金香虽贵但也品过,这说的几样饮品我都还未曾尝过呢,想来不差。”
婢子们根据贵人的要求,一一为其斟满。
“老姐姐,今日怎得不饮酒?”薛老夫人见赵老太太,让婢子倒了一杯枇杷糖水,并未倒酒。
“大妹子,这酒平时想喝也喝得,只是今日这些什么糖水我却未曾喝过,定要尝尝。”
薛老夫人点头赞同,便也让婢子倒了一杯酸梅饮来。
做为此次春宴主办方,许明朗自是要讲几句的:“明朗在此多谢各位赏光参加此次春宴,备些薄酒野菜还望诸位莫要嫌弃。请大家举杯同饮,望众位今日都能尽兴而归。”
说着便将酒杯举起对着众人示意,众人也举杯回应,一杯酒下肚众人也不再客气。
“这糖水清甜解腻好喝。”
“这酸梅饮也是,酸中带甜又清凉。”
“这什么水晶肴肉瞧瞧果真透亮,蘸着油碟,恩~~~这味道我都不知如何形容。”
“还有这双脆,这是那木耳吧,酸辣咸香口感脆嫩。”
“这野菜我们也吃,但府里的厨子做的不若这个鲜香。”
众人边吃边小声交谈品评,真是风味别致不曾想这些乡间野物,竟能做出如此美味。
“祖母,您尝尝这个蜜蒸金瓜,香甜滑糯还带着一比酒味清香。”薛明湘夹了一块置于薛老夫人碗里。
薛老夫人尝了一口,果然合她的味口。
“大妹子,你快尝尝卤味香拼,这味道真香我这牙口咬着也不费劲。”赵老太太吃着喜欢的,都要叫上薛老夫人尝尝。
“老姐姐,你吃着我自己来。”
一道道菜尝过去,众人无有不爱的。
见凉菜去了一半,便起热菜:“这第一道热菜虎皮扣肉;第二道:蒸榆钱。”
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