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“曲厂长,你看,你做的很不错嘛,有时候,能力是逼出来的,不做,你怎么知道做不好的。”
曲风看着姜昊,又看了看他跟前的齐飞,他现在真是万分怀念齐飞当厂长的日子。
有了姜昊的对比,他这时候才感觉到,当初认为欺人太甚的齐飞,手段是那么的温和,人是那么的率真。
如果让他现在对齐飞的性格做一个评价的话,他认为,齐飞当的起温柔入水四个字。
“走,我们去看看。”姜昊带着众人来到了一个工人身边。
这个工人正在认真的做着巧克力威化检测的工作,突然感到了一片阴影挡住了他的光线。
他一急,轰的一下就站了起来,想要发脾气。
不过,等他看清楚来人之后,顿时惊呆了。
“曲厂长,齐主任,邱主任,你们怎么在这里?”
“咳咳,这是我们厂的新厂长姜厂长,我们陪他来看看。”曲风咳嗽了几声,然后才指着姜昊介绍道。
“姜厂长,你好,你好。”那个工人急忙打着招呼。
“别管我了,你忙你的。”姜昊拍了拍他的肩膀,示意他坐下来。
等到那个工人坐下之后,姜昊又看向了邱正。
“邱主任,这是你的专业范畴了,介绍一下吧。”
邱正扶了扶他的眼镜,介绍道:“这个巧克力威化的工艺其实不是很复杂,可是要想一句两句的解释清楚,也不是那么简单的事情。”
“简单的来说吧,这个巧克力威化的制作分为两个部分,一部分是芯料,也就是里面那层材料,是由淀粉,富强粉,糖,精炼油等材料加工精炼成的。”
“另一部分是片料,是由可可脂和代可可脂等材料加工成的。”
“通过这条生产线,我们可以把片料和芯料结合起来,加工成一个成品的巧克力威化。”
“这个环节的最后一道程序,就是他的检测。”
“为什么需要检测,就是为了把不合格品挑选出来,我们产品出生产线的时候,会有一定概率产生次品或者混入杂质,所以,他的工作就是把这些次品或者有杂质的巧克力威化挑选出来销毁。”
短短几句话,邱正就把巧克力威化生产线的制作流程说了一遍。
“好,果然是高材生,说的就是不一样。”姜昊先鼓掌说。
“我还有一个疑惑,那就是我们生产的巧克力威化,代可可脂和可可脂的比例是多少?”
听了姜昊的问题,邱正的心中一凛。
只是这个问题,他就明白了,姜昊绝不是对于食品加工一窍不通的人。
“我们生产的巧克力威化中,可可脂的含量其实很低,代可可脂比较多。”邱正谨慎的回答。
“为什么?”姜昊奇怪的问。
“是因为国情,一来,可可脂的含量太高的话,成本太高,很多人会买不起我们的产品,影响销量,二来,现在有冰箱的小店不多,一旦加的可可脂多了,夏天一到,巧克力威化就会化掉,吃都吃不了。”
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