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“姐姐,这些茶叶我也只当是试着用用,一来这茶叶我也看过,确实是新茶,到时候再分拣些,那些细碎的,就留着家里人喝喝,余下的我也是有大用的。西城那边每天都有卖牛奶的,你府里人去买的时候帮我也带一些,我自然会给姐姐一个惊喜。”
“妹妹,虽说这三百两银子现在算不上多,可咱过日子也要多算计着,姐姐也知道你不是个乱花钱的,不过眼下,我倒是觉得还是先将铺子开张了再说,你这儿有些新鲜的东西,是好事,可是也不见得这些人能马上就接受不是?”
孟珂想了想,魏思怡的话在理,可她还是对自己的小食店颇为自信。“姐姐放心,要不这银子妹妹我这里先出,等回了本金,还给我就是。”
魏思怡一听这话,便知道怕是自己刚才的话让孟珂想多了,“姐姐没有那个意思,这是新店的事,姐姐也没有拦你的意思,妹妹可不要误会,只是你也知道这茶叶保管起来也颇为麻烦,又要隔潮也要隔热的,得有精细的人才行,要不就让玉珠去做吧,她做事还是可靠的。”
“一切按姐姐说的办。”
孟珂回到家里,心里也有些不大痛快,可是再仔细想想,自己这事确实有些鲁莽了,这茶叶要封好,隔潮隔热的,自己这一下子就买了三百斤,又不是专做这茶叶生意的,换成谁怕也会一下子接受不了,这样想开了,自己反倒是舒服了些。这几天在外面忙来忙去,孟珂本已经累极了,可躺在床上却怎么也睡不着了。
突然她意识到,南飞怎么一直在魏思怡那里?不过又转念一眼,魏思怡待南飞定是极好,所以这心反而又放了下来,“若是哥哥能娶了魏姐姐,倒也是一件好事。”孟珂虽然这么想了一下,可是转念又一眼,魏思怡不过年纪大些,又怎么可能嫁给自己的哥哥?哥哥少了一只胳膊,脸上还有道疤,怕是就算魏姐姐同意,魏大人也不会同意。孟珂只觉得脑袋里面乱糟糟的,不知道什么时候,自己才睡着了。
第二天起来,这才发现自己这全身上下都酸的厉害,这几天马车折腾下来,当真是累了些。孟珂还是和往常先去了会宾楼,看到大家都和以往一样,做着自己做的事情,小娥也已经差不多可以独挡一面了,看来当真是时候要发展其它的产业了。
孟珂从会宾楼出来,又去了新铺子,“姑娘,就等你取名字了。”冬香在后面说道,自从那天教训了那个混人之后,这铺子装修的可快了,两天就已经弄好了。冬香结好了工钱,又按姑娘的话,买了不少东西,现在就等魏小姐那里做的琉璃碗了。“我们冬香办的真好。”孟珂夸了一句。
“姑娘,这铺子好了是,是不是要开张了?"
“不急,等一会我们去买些鸡来,今天我们在院子里吃一些特别的。”
“姑娘,后院那边可养着不少鸡呢。”
“哦,那我们就回家杀鸡。”
“啊?”冬香看了看孟珂,“这些鸡不是送会宾楼的?”
“当然不是,这个可是我们另一伟大事业的重要食材。”孟珂眨了眨眼睛,便带着冬香回到了孟府。
孟珂让人杀了两只鸡,然后将肉分好,就开始进行腌制了。
“一个时辰之后叫我,我现在去炒茶。”孟珂嘱咐冬香,冬香点了点头,她觉得姑娘今天这个做法似乎与以往不同,这些肉腌起来还挺好看的,就是不知道等一下吃起来如何。
孟珂将茶叶放进锅里炒了起来,再放些砂糖,炒出糖色放入牛奶,然后再将这些茶叶过滤掉,倒倒入了杯里。
又拿起黑糖再放水煮开,倒入准备好的木薯淀粉里面,搓成小团子,放在一旁,又撒些干粉,免得粘连,又起锅烧起了开水,水开后倒是小团子,煮好放入冷水这样会更加的q弹。
“姑娘,这是什么?好漂亮啊,就像就像传说中的珍珠一样。”
“那我们就叫它黑珍珠。”孟珂笑了笑,“起锅烧油,我要准备做好吃的了。”
“嗯嗯。”冬香觉得自家姑娘简直就是太厉害了,这做好的小东西好漂亮。
孟珂又将腌制好的鸡翅鸡腿,还有鸡胸肉(小颗粒的)分别炸好,盛出来放在盘中,“冬香,你现在去叫魏小姐过来品尝吧。”
“好。”冬香像个小兔子一样就去请魏思怡了,孟珂又拿来些许豆腐,先在锅里煎了一下,定型之后,便用竹签串了起来,撒些调料,放在平锅上煎了起来。
“你家姑娘又做了什么?闻起来还挺香的。”
“我也不知道那些叫什么,但是闻起来就让人直流口水。”冬香提到自家姑娘做的东西,眼睛里都是冒着小星星的。
魏思怡觉得天气有些热,这刚走了一会儿功夫,就出了一层细汗。魏思怡刚进院子,就看到孟珂不知道从哪里拿来一桶冰,然后放在杯子里面。
“做什么了?闻起来这么香?”
“闻起来香不行,要吃起来香才行,这些是我最近新研究出来的方子,特意请魏姐姐过来尝尝。”
魏思怡拿了一颗鸡米花放在口里,觉得外面本酥脆,这里面还有点鸡肉的香气,便夸发一句,“味道不错。”随后又拿起一个鸡翅,外酥里嫩,“这个味道也不错。”吃完之后又拿起了鸡腿,外酥里嫩,肉香浓郁。
“味道不错,只是这些吃了怕是会有些油腻。”魏思怡由衷的说道
“不碍事的,姐姐再尝尝这个。”孟珂说着就将做好的珍珠奶茶递到了魏思怡面前,魏思怡喝了一口,冰冰凉凉,里面的黑珍珠嚼在口中,软糯弹牙,“这是什么?这么好喝,这黑黑的又是什么,这感觉好奇妙。”
“这叫珍珠奶茶。”孟珂脸上有些小骄傲,“这里面的茶香是我用买来的茶叶炒出来的,再配上里面的珍珠和牛奶,我相信这味道一定会征服不少人的。”
“原来妹妹早有打算,看来那天确实是姐姐误会你了。”魏思怡大大方方的向孟珂道了歉。
“这炸鸡配珍珠奶茶,怕是整个望乡,我们都还是头一个。”魏思怡一下子对新店有了偏心。
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