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江边进程这一段,由于人物的增加,一直在对后续的情节进行铺垫,可能少了一点前文的那种流畅,故事也有些平淡。但是随着故事的发展,又会变得精彩起来。[]
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刘慧君的酒坊慢慢地走上了正常日程,酒坊里也招了好几个员工。
酒坊里的杂活,都是些体力活,一般的人还不一定吃得消,刘慧君虽然坚持了这么久,实际上吃了不少苦头。
原本柔滑的双手,上面已经有了很多的茧子。原本娇美的容颜,如今布满了疲惫。好在刘慧君的皮肤依然白皙,依然是那般的迷人。
酒坊里招了两个店内杂工,一个仓管员,二个专门送货的业务员,五个员工里面只有仓管员刘丁香是女性。这还是刘慧君为了方便,特意招收了一个女的进来。不然酒坊里就自己一个女人,不太方便。
刘丁香是刘慧君娘家大伯小女儿,谈了对象,还没有结婚,一直在外面打工。这一次正好回家处了对象,正好刘慧君这里缺人,就没有再去花城。
刘慧君另外添置了一台二手的小货车,专门用来送货。这小货车倒是没花太多的钱,在梅思菱的帮助下买下来的,价格特别优惠,不然以现在刘慧君的情况来说,还真是一个问题。
现在的业务并不是特别多,除了雅琳鱼味馆之外,梅弘方另外还介绍了几家饭店,不过规模都不是很大,销量也并不是很多。倒是梅弘方熟悉的一众老人,零零碎碎的购买了一些药酒,积累起来,也是一个不小的数目。
可不要小看了这些老人的购买力,像梅弘方经常在一起活动的老人有好几十号,都是一些离退休的老人,子女大多有自己的事业,不仅不要从老人这里要钱,逢年过节的,总要给老人一笔不菲的孝敬。另外他们的退休工资或者是养老金也比较丰厚,所以购买力并不容小视。
不过老年人这病那病的,一般不宜饮酒。虽然刘慧君的各种药酒对身体有一定的帮助,但这效果也没有谁试过,虽然有梅弘方的推荐,大家也是碍着面子买了一下试试效果。
“老板娘,你去休息一下,这里的活我们能做好哩!你一个女人家家的,做这样的重活,实在太累了一点。放心,现在店里的活也不是很多,我和天明两个就能够做得好。”说话的是李秋来。
李秋来原本在山门镇上做建筑工,这一次被刘慧君父亲刘初平给请了过来。一个村里的人,相互之间也知根知底,比随便找个陌生人要好得多。
李秋来文化不高,到城里也找不到什么轻松的工作,一直在山门镇上干点苦力活,家里还管着几亩水田。要不是刘初平出面去请他,还不一定请得过来。
刘初平就是看中了李秋来这个人老实忠厚,做事舍得出气力。
李天明也是半山村的人,李天明的堂弟,这个家伙不是很争气,到外面去打工,很少在一个厂子里待过超过三个月的时间。据称,花城的小厂子老板,被他炒了个遍。经常连回家的路费都没有。到头来,还得打钱去把他接回来。
李秋来的叔叔就让李秋来管着这个滑头,李天明对于这个经常在没有路费的时候给自己寄钱的堂兄还算服气,跟他在山门镇打了一年多的临工,第一次过年的时候,给了父母几千块钱。让李秋来的叔叔婶子差点没哭出来。
这一次李秋来到钱塘城给刘慧君帮忙,也把他给带了过来。
“没事,现在有你们过来了,我也没有多少事情做了。这踩窖你们还不是很熟练,我还多带你们做几回,咱们这酒出不得一点问题,浪费一点原料是小事,坏了名声,就没法干这一行了。以前的那个酒坊老板就是这一块出了问题。把名声搞坏了,就再也做不下去了。”刘慧君说道。
“这个我们懂呢!天明,跟你慧君姐多学学,咱们过来拿了工资也没干什么事!你好意思呢?”李秋来喊了一声堂弟。
“知道呢!现在我每天都在跟着学呢!过些天就能够出师了!”李天明很随意的说道。
刘慧君笑道,“天明很聪明,学东西很快。”
刘慧君一边说一边将加了中药酒曲的粮糟放入甑内,每放一层,就会用一个木棒将粮糟捶几下,一边向李秋来兄弟说道,“捶紧粮糟的作用,是让里面没有空气,不然酒容易有杂味,但也不能捶得太紧,这个要好好把握,太紧了容易造成一部分粮糟不能够完全化开。还有这个温度要注意控制,夏天要等粮糟完全凉好,才能够放进去,冬天稍稍温热就可以放进去。你们试试看,大约就是这个温度。”
李秋来兄弟分别将手贴近粮糟,感受了一会粮糟的温度。然后向着刘慧君点点头。
刘慧君又说道,“另外这个温度也要注意,水分不能多也不能少。将粮糟捏成一团,用手捏捏出水来,用手一敲能够很轻松的敲散,就刚好适合!”
刘慧君同样做了一个示范,让李秋来兄弟同样也试了一下。
酒坊里早已经不像刘慧君第一次过来的时候,那样空荡荡的,而是放满了各种酿酒物品,不过虽然看起来有些拥挤,但整个酒坊里却井然有序,一点也不觉得凌乱。
另一间专门用来做酒窖的屋子,则排满了酒窖,这些酒窖可花了刘慧君不少的力气。一个好的酒窖是决定能不能酿出好酒的一个最基本的保证。刘慧君在这上面不惜工本,用了不少酒、酒醅、以及费了大力气找来的纯净黄泥配制而成。
进酒窖其实也有所讲究,因为里面的空气里有一定的酒精度,不是很善于喝酒的人,有可能一进酒窖就会被醉晕。
刘慧君酒坊的酒窖酒香迷人,一股悠长的酒香绵绵不断的散发出来。
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