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第128章(第1页)

她想做的正是酸菜鱼,酸酸辣辣的,正好符合皇上的口味,她只要去腥,加上自己带的调料,基本就成功一半了。

&ldo;哎?这些都是什么呀?&rdo;两个打下手的边帮忙,还边看着邱念忙活,发现她不但手法又快又好,这些带来的瓶瓶罐罐里面的东西,见都没见过,全是御膳房没有的。

&ldo;自制的调料。&rdo;邱念回了句,接着忙自己的。

可旁边的大厨却止不住看过来,对于厨师来说,调料那就是灵魂,竟然可以自制调料,那自然是抑制不住好奇之心的,邱念也不怕他们看,这些东西,别人真是看也看不会的。

第81章大朔第一厨

那位刘公公交代过,让她挑几个拿手的做就行,意思就是午饭还是吃御膳房的,不过是顺带尝尝她的厨艺罢了。

除了酸菜鱼,又做了个糖醋肉,这时候菜系中甜的很少,因为条件原因,做出来也并不怎么好吃,糖醋肉作为现代人非常钟爱出名的一道菜,绝对不是没道理的。

两个都是肉,干脆第三道就简单了一些,做了个孜然土豆片,这时代压根儿没有孜然这东西,对于邱念来说,孜然这种调料绝对是最美味的调料之一。

最后一个菜,素菜,手撕包菜,皇上爱吃肉,想必御厨们多半都做的荤菜,吃多了难免腻,而调料导致做素菜又有些索然无味,她觉得可能不是皇上不爱吃素,一个道理,做的不好吃。

最后加了一个汤,既然爱酸辣嘛,简单粗暴,酸辣汤,又解腻又开胃,再好不过了。

邱念一个人忙活,御厨们做好了,她的也完事了,尽管是见多识广的御厨们,除了这个包菜和土豆片,其他两个都没见过。

邱念随着宫女一同去,皇帝吃饭没什么固定的地方,只要让人传膳,人在哪里便摆在哪里,听刘公公喊了一嗓子,似乎是在养心殿。

而皇帝也正好在谈事,除了皇上,恰好还有王爷和卫炀在,等饭菜摆好了,邱念在门口等着,看见她,贺照才明白卫炀怎么会突然进了宫,皱眉看了他一眼,什么都没说。

皇上被伺候的洗了洗手:&ldo;行了,正好赶上了,坐下一起用吧!正好今天还有贺炀推荐的那家老板的菜,是哪几个来着?&rdo;

刘公公指着最右边的四菜一汤:&ldo;皇上,是这几个。&rdo;

皇上一眼看见酸菜鱼,抬头问道:&ldo;没人告诉她朕不吃鱼吗?&rdo;

皇上不吃鱼?卫炀转头担忧的看了眼邱念,邱念抬步进来,跪下行礼:&ldo;民女见过皇上,给皇上请安。&rdo;

皇帝一看还是个女的:&ldo;你就是念味居的老板?&rdo;

邱念点点头:&ldo;正是民女。&rdo;

皇帝还挺稀奇,这还是个小姑娘呢,能有多厉害的本事?看了眼鱼肉:&ldo;御膳房的人没告诉你朕不吃鱼?&rdo;

语气中都带着压迫感,邱念解释道:&ldo;说过了,但民女做的鱼有让皇上喜欢的信心,所以才做的。&rdo;

皇上愣了下,忽然轻笑了声:&ldo;真是初生牛犊不怕虎,小小年纪倒是挺狂妄的。&rdo;

刘公公给她使了个眼色:&ldo;快告诉皇上你这些都是什么菜。&rdo;

邱念挨个介绍了一遍:&ldo;皇上的御膳房什么食材都有,厨艺多高的厨师也有,自然也不缺什么美味佳肴,民女只是用了些简单常见的肉和菜做了几道,不知皇上喜不喜欢,但绝对是皇上没有吃过的。&rdo;

&ldo;皇上先尝尝吧!&rdo;卫炀劝道:&ldo;她的菜臣都吃过,绝不会徒有虚表的。&rdo;

菜端上来前就有人试过毒了,虽然心里对这几道菜没有太大的期待,但毕竟都做出来了,又有不止一人推荐,自然是要试试的。

甜的和鱼他都不喜,便先夹了一筷子土豆,瞧着卖相也就那样,放进嘴里一咬,发现竟然不是想象中软糯糯的,而是脆的,不仅如此,还越嚼越香,一股很陌生的香味充斥着整个口腔,他自认为没有没吃过的东西,却是真的没有尝过这种味道,诧异抬头看向邱念:&ldo;你这是用什么做的?&rdo;

&ldo;是一种叫孜然的香料。&rdo;

&ldo;孜然?&rdo;不仅没吃过,也没听过,本来只是一道简单的土豆片,却因为这个东西,变得与众不同了起来。

第一道菜让皇上的印象大变,对其他几道菜顿时也没那么排斥了,又把筷子伸向不怎么爱吃的素菜,这个看起来就更普通了,可吃起来却爽脆清甜,以皇上的经验便知这里面定是又加了新的调料,十分鲜香。

经过两道菜,皇上有些知道邱念的自信来源了,对于她说的这道鱼一定会让自己喜欢吃,也有了几分期待,看着大碗上漂浮的酸菜和辣椒,用筷子拨开,夹了一块儿鱼肉,鱼肉特别薄,却并没有煮烂,入口即化,麻辣鲜香,一点他熟悉的鱼腥味都没有,满嘴都是酸酸辣辣和鱼肉的香味,真正吃到这道菜的时候,皇上才眼睛一亮,没说话,却是又接着夹了几块,神色从皱眉到舒展,很明确的已经表达出了自己的态度。

邱念暗暗松了口气,她就不相信有爱吃酸辣的人能逃过这道菜的!

&ldo;好!&rdo;皇上连续吃了好几块才停下筷子,嘴角翘起,果然是个喜爱美食的人,只要吃到美味的东西,便能心情大好:&ldo;果真厨艺不凡,不说厨艺高低,你做的这几道菜,确实是无人能做的出来!&rdo;

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