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第143章 难道要突破（第1页）

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桌上，更是摆着二十余道色香味俱全的菜肴。

像什么燕京烤鸭、卅味麻婆豆腐、酉湖醋鱼、飞龙参汤、等等一应俱全。

看得出来，帝王厅的每一道菜都是经过精心烹饪的。

菜品的精致程度，叫人瞠目结舌。

郝冰冰已经目不暇接。

“大坏蛋，你想饿死我们啊！赶紧过来吃饭！”

郝冰冰已经拿起筷子，将一块儿燕京烤鸭放入口中。

燕京烤鸭是具有世界声誉的著名菜式，始于明朝。

在当时，燕京烤鸭乃宫廷食品。

用料为优质肉食燕京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。

郝冰冰大快朵颐。

“哇塞，真香！”

有了郝冰冰开头，刘丽娟和方静也不客气。

刘丽娟夹了一口酉湖醋鱼。

仅仅吃了一口，便挑起拇指。

酉湖醋鱼，是哲江传统风味名菜，属浙菜。

其年代可追溯到宋朝，可谓是历史悠久。

此道菜选用酉湖草鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养两天，除去泥土味。

单单这些仍然不够，酉湖醋鱼在食材处理上下满工夫，鱼身从尾部入刀，剖劈成雌、雄两片，斩去鱼牙，这些步骤要一气呵成，稍有停滞，便会给口感上留下难以弥补的缺憾。

除此之外，厨师又需要将火候拿捏得分毫不差，火大，醋鱼柴而乏味，火小，醋鱼糯而无韧。

要做到完美契合，单单用火这一项，没五年以上的工夫绝达不到这般火候。

方静喜素，故而夹了一口麻婆豆腐，吃到口中。

入口时，方静情不自禁地合上双眼，那辣爽之味犹如万马千军冲击着味蕾，时而霍霍然如奔腾潮水，时而涓涓如细流悄然划过。

多种味感与触感交融，让人欲罢不能。

这也难怪，卅味麻婆豆腐乃是精选嫩豆腐、牛肉末、干辣椒、花椒、丕县豆瓣酱等烧制而成，尽管食材不慎复杂，但越是简单的食材，若要成菜麻辣鲜香，嫩滑可口，就越考验厨师的功力。

萧凡大咧咧坐在木椅之上，盛了一碗飞龙参汤，汤呈乳白色，是滋补之美味名菜

而那飞龙并不是龙，而是榛鸡的别称。

榛鸡是盛产于星安岭山林中的一种较小的飞禽。

榛鸡肉质细嫩，味道鲜美并富营养，古代时，常作为给皇帝的贡品。

古语云：天下珍馐，莫过于天上龙肉、地上驴肉！而这里所指龙肉，就是飞龙，也就是榛鸡。

“果然不错！”

萧凡刚才对战数人，体内原气早已稀薄。

要不然，凭借他的实力，踢出一脚，那王金岩不被踢死才怪。

饶是强打精神，但萧凡依旧感觉乏累不堪。

而这都市绿洲左近原气稀薄，一时间让他感到颇为郁闷。

一碗飞龙参汤下肚，萧凡顿时感觉自己丹田隐隐有股暖流温养，其舒爽之感，言语难以描绘。

萧凡喝完，已经合上双眼，吸纳起极其微薄的原气来。而那陶醉的架势，很容易叫人产生联想。

“冰冰，露馅了吧？”吃完一口酉湖醋鱼，刘丽娟凑到郝冰冰耳边低声揶揄道。