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第122章（第2页）

“这手法倒是不错。”王舒远看着袁州，小心清洗金陵草时说道。

“确实，这还不算，听说这小师傅刀工也了得，最妙的是雕工。”老大爷如数家珍，一副熟悉的不得了的样子。

“看着就知道了，只是这油烟怎么处理？”王舒远点头，四处看了看问道。

“你不提我还真没想起来，这看着是开放式厨房，但是炒饭炸制的时候都没有一丝油烟味。”老大爷恍然大悟，以前一直觉得有哪里奇怪，现在一说才明白。

“一点都没有？”王舒远不敢置信。

“是真没有，不知道什么抽油烟机，这么厉害。”老大爷还在努力的想是什么牌子的油烟机。

“应该经过特别设计。”王舒远一口断定。

“应该吧，不过油烟机效果应该也很好。”老大爷还是执着于油烟机。

那边袁州已经焖上入口即化爪，开始处理虾子。

“哦，这是先给它放松，然后好取虾线吧。”王舒远看了看就直接说道。

“老小子懂的还挺多。”老大爷也开始认真的看着袁州行云流水的处理虾。

“手法老练，看来是有些本事。”王舒远暗暗说道。

这个时候袁州已经开始把虾子过油，一闻果然没有油烟味，王舒远这才放下心来安心等着。

袁州处理食材都很快，是以十分钟后就基本完成，准备上桌了。

“两位的餐点。”袁州一一放下。

“色、香、意、型基本都有了，不知道这最重要的味如何。”王舒远期待的准备尝试。

“一尝便知。”袁州对于自己的手艺是绝对自信的。

“那老头子就尝尝。”王舒远拿起筷子，先行对着好似生的直接端上桌的金陵草。

金陵草是芦蒿王舒远当然认识，只不过这样炒过还青翠欲滴的，却没见过。

一入口，芦蒿特有的清香瞬间冲击味蕾，清新可人，就好像一大片绿色在眼前展开，心灵舒畅。

这边王舒远认真的在品尝，而老大爷却是熟门熟路的直接开吃，一口蛋炒饭加一筷子爽口的金陵草，吃的不亦乐乎。

王舒远每道菜都先行品尝了一番，最后就是蛋炒饭套餐。

蛋炒饭作为中餐的基本菜色，要求说高还真的不高，说低那肯定也不低，有哪个人能做到蛋液全部包裹每一粒饭粒，而且炒的蓬松柔软，入口鲜嫩，软用适中。

至于配菜那更是锦上添花，滋味妙不可言。

两荤一素，加上两份蛋炒饭套餐，让两个老头吃的一脸高兴，盘子的很快见底。

喝下最后一口汤，王舒远长舒一口气，这才开口“小师傅手艺真的没话说。”