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第132章（第1页）

香肠里面经常灌装的有肉类、内脏和血。

景蕖想做的主要是装动物内脏的，毕竟他们狩猎到的肉类都能做成腊肉，以腊肉的方式储存好。

血块，是没有的。

狩猎时候直接把猎物弄死，可比抓活的要容易多啦，除非遇到想要驯养的猎物，都是直接杀死。

等到猎物扛回部落里，血早就被放干净，剩下的那些都凝固住，没办法收集来做成血块等食用。

部落里养着的那些动物，像哞兽和咩咩兽都是有用处的，景蕖可舍不得杀掉它们，都小心养着。

就剩下内脏可以用来穿香肠，狩猎队打猎的目标基本都是食草动物，它们比肉食动物温顺些。

不那么凶猛难对付，这些食草动物内脏清理出来，加上各种调料祛除味道，是可以正常食用的。

景蕖把鱼和贝喊到他的储物室里，跟她们说起制作香肠的事情，鱼认认真真的听完流程。

紧紧皱起眉头，“是需要把内脏都剁碎后，再装到肠子里面去是吗，然后放在那跟着腊肉熏？

可是那些内脏都臭烘烘的呀，闻着就像便便那么难闻……做成你说的那个香肠，真的能吃么！”

景蕖略微笑着，把桌子上装着调料陶罐，轻轻的推到她面前，“我知道内脏的味道都很是难闻。

所以等把内脏清理干净后，需要把这个调料放到里面去，搅拌均匀腌渍好，就可以制作香肠。”

鱼把陶罐盖子揭开，被迎面而来的辛辣味道呛到，直想要打喷嚏，赶紧手忙脚乱的把盖子盖上。

揉着格外难受的鼻子，远离那罐子调料，“这里面装的是啥，好呛好呛……呛的我想打喷嚏。”

景蕖撑着脸颊，“我不是说想做香肠么，这个是专为做香肠配的调料，里面有辣椒和花椒粉末。

你按照我说的方法，把内脏清理出来剁碎，按照半盆肉馅两勺调料的比例，搅和均匀后穿香肠。

放心吧，这个调料可是好东西，做出来的香肠味道会好吃到你都不愿意吃腊肉，抢着吃这个。”

鱼对他这句话半信半疑，“真的吗？”

景蕖略微点头，“嗯。”

这罐子调料以麻辣的辣椒和花椒粉为主，添加有盐和少许白糖用来提味，还有葱姜蒜都剁成末。

按照川味香肠调料配制成的，跟着这罐子调料比起来，他们部落熏制的腊肉，完全就是白味的。

只是盐跟肉类的结合……部落里都已经非常喜欢吃啦，等香肠做出来，他不信会有人不喜欢？！