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30 第 30 章（第1页）

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楚柠她们到的时候十一点多一点，所以人还不是很多。

“老板。现在可以点单吗？”楚柠几人坐在门口的桌上。

“点什么单，想吃啥子自己拿，价钱在那块板子上。”老板指着中间墙上的大板子。

楚柠看了一眼，大多都是几毛钱一斤，几块的都少，价格便宜的她想化身饕餮。

而且这边要自己拿，东西全摆在桌子上，想吃什么拿什么，然后到老板那边称重付钱就好了。

“那我们尝尝这边的特色？”楚柠说着拿了各种各样的菜品，毛肚，黄喉，鳝鱼，竟然还有鸡爪，蔬菜的话楚柠每样都拿了一些。

“快，你俩也选一点。”

李翠翠和张栋梁知道现在不是推让的时候，发现越多好吃的菜就越对以后开店有利，他们也对自己感兴趣的没吃过的都拿了一些。

“外地娃娃吧，你们能吃的了不，这里可不能浪费噻。”老板一眼就看出这是外地来的，精神面貌和他们本地人不一样。

“没事老板，我们保证不浪费。”楚柠笑道，老板已经尽力在和他们说普通话了，但还是有方言的味道。

他们拿的东西看着多，但只是种类多，几乎所有的种类他们都拿了一遍。

“我们这边辣乎乎，你们吃的了不？”老板生怕三个白生生的娃娃辣到。

“那老板，我们要个鸳鸯锅吧，一半你们这微辣，一半中辣。”

“好。”老板还是第一回看到有人鸳鸯锅全要辣的。

“快快快，坐下等吃。”楚柠闻着店里的香气，口水快要流出来。

而且她发现，火锅竟然不光有九宫格，还有六宫格，旁边六个人一人一个小格格，幸福的不得了。

张栋梁和李翠翠看着桌上的食材，也满是期待，虽然大多他们都没吃过，但干过厨师的都知道，不要小瞧每一种食物，它们全都有自己的神奇之处。

“来喽来喽。”师傅端着锅放在他们面前。

打开下面的火，没一会就锅就开始热腾腾的冒气，两边的辣度根据颜色也很好区分。

锅里放的不是后世那种压缩好的底料，现在的火锅还不像以后那么普遍，家家户户都吃，条件也达不到，技术条件也很少往这边发展，所以底料都是师傅现炒的。

“我点的有点多了噻，吃不了了，给你一盘。”

“谢谢老哥。”

楚柠见旁边的人把自己吃不了一盘加到另一个人的格里，忽然想到九宫格的发明，就是可以方便不认识的人拼锅，桌上的九个人可以都不认识，但有的时候一顿饭吃下来就能成为朋友。

这就是很早的火锅文化。

但后面可能因为大家条件好了，以及在发展过程中有人介意卫生问题，慢慢消失了。