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太得意忘形了最近!
明天一定要勤快起来。
一夜无话,凌晨,叶妙又准时起床做豌豆糕,寅时,他将秦劲唤醒,今日要拎六十斤豆腐脑,得用两个水桶装,他让他阿爹和秦劲一起去张家。
秦劲有些哭笑不得,才六十斤而已,摇头拒了,他抓起俩个水桶快步出了门。
将豆腐脑取回来后,他和叶妙分工抓紧时间做千张,免得耽误出摊。
张齐多给了二斤豆腐脑,这二斤留着自家人吃,余下的六十斤一共做了十三斤千张。
留下三斤,一斤给张齐,另外两斤给秦文秦力两家。
交代完之后,秦劲出发去城门口摆摊。
今日那位年轻夫郎没来,秦劲便将千张切成小块,和豌豆糕一起让行人试吃。
豌豆糕是点心,一文钱才一小块,两口就能吃完。
但千张不同,一文钱可以买巴掌大的一片,切成丝和黄瓜拌一拌,那就是一道菜了。
他绝口不提一斤六文钱这个事实,只抓着一文钱给自家添一道新菜这个事儿宣扬。
他这个论张不论斤的策略是有效果的。
他要是直接说千张是黄豆做的,一斤六文钱,那除了昨日那位年轻夫郎,怕是没人会掏这个钱。
毕竟一斤豆腐才二文钱呢。
但他一张一张的卖,且一张有巴掌那么大,这就显得很便宜了。
来往的行人大多是乡下的农户,他们大多舍不得花一文钱买点心,但愿意花一文钱给自家添一道新菜。
更何况这道新菜不难吃,不加任何调味料空口吃都不难吃。
于是,凡是试吃过的,十个人里有三个人都愿意掏钱买千张。
这大大出乎秦劲的意料,和豌豆糕的试吃购买率比起来,千张的购买率太让他惊喜了。
六十张千张,天色刚大亮就卖完了。
比豌豆糕快多了。
而且,千张带来的客流量,还稍稍带动了一点豌豆糕的销量,毕竟爱热闹是人类的天性,旁的人见他摊子前围了不少人,便想上前瞧瞧。
这一瞧,再一试吃,于是就有人掏钱买了。
这个走向是他没想到的,昨日是他糊涂了,只想着论斤卖,因此担忧了许久。
还是经验不足啊。
今日收摊的时间和昨日差不多,千张大有可为,掂量着手中的铜板,他进城买原料。
但除了原料,旁的他什么都没买。
千张的做法,瞒不过张齐夫夫的。
到家之后,先吃饭,吃了饭,他拎上一斤千张和一百二十个铜板去了张齐家。
将千张留下,他顺带问了问附近村子里有没有人种豌豆,粮铺里的豌豆贵,他想在乡下买。
这个张齐还真没留意过,不过秦劲既然问了,他肯定要帮着留意一下的。
送走秦劲,他迫不及待进了灶房。
灶房里,沈玉成抓着一张千张正在打量,见他进来,就抖了抖手中的千张:“这分明就是薄的豆腐。”
豆腐是用豆腐脑压出来的。
这千张肯定也是用同样的法子压出来的。
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