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第九十八章 乾坤面登场（第2页）

“那我再想想。”

白九知道江流云心里肯定已经有了答案，之所以不说出来是为了让自己学会独立思考，了解各种食材的属性，毕竟就像江流云之前说的，自己总有一天要独当一面，打败蓝伞生物公司的重任还在肩上扛着呢，不能什么事情都依靠别人。

“太过于油腻，那肯定就不能用肉类熬汤了……那就只有选择蔬菜了……”

不知从何时开始，一项莽撞行事的白九，学会了循序渐进的思考方式，用这种方式思考，就算是扭成麻绳的事情，也能一步一步解开谜团，找到真正的答案。

“蔬菜汤的话，首先要除掉那些味道比较刺激的蔬菜，比如洋葱、芹菜这些……不影响整体味道的……”

“小九，你想想看馅料里面有哪些食材。”江流云还是心软了，忍不住提醒了一句。

“馅料里面有哪些食材吗？”白九想了想说，“蔬菜的话有白菜、胡萝卜、黄瓜……诶！”

白九突然明白过来了，大喊道：“对啊，就是萝卜！”

江流云问：“哪种萝卜？”

“白萝卜！”

话音刚落，白九就跑到仓库里拿出了一只白白胖胖的白萝卜，用刀削掉一块皮之后，露出了里面水灵灵的果肉。

白九猛得在萝卜上咬了一口，边吃边说：“以前吃牛肉的时候，配菜都是用的白萝卜，吃起来完全不觉得腻，小时候去乡下吃酒席，最后一道菜也一定是白萝卜汤，那清香淡雅的味道，瞬间就将口中的油腻全部化解了，所以用白萝卜汤作为面汤是做好的选择，师父，我说得对吗？”

江流云欣慰地点点头，“没错，就是白萝卜汤，号称是蔬菜中的人参，却有着化解油腻的神奇功能，而且白萝卜本身的味道十分清淡，还带有一丝回甜，和任何食材都能很好的搭配起来。”

“那我马上就用白萝卜试试。”

白九挽起袖子正准备开始削萝卜皮，拿起水果刀的瞬间却忽然又放下来了，眉头也开始微微皱起，好像是在思考什么事情。

“小九，你怎么了？哪里不舒服吗？”江流云有些疑惑。

“不是。”白九摇摇头，“我在想怎么让我的面条更加具有吸引力。”

“更加具有吸引力？”江流云更加好奇了。

“对。”白九点点头，“就是吃下去之后，让人会有产生「哇，居然是这个样子」的感觉。”

“产生「哇，居然是个样子」的感觉。”江流云笑了起来，“只要味道好不就行了吗？”

“只是味道好还不够，要产生强烈的反差才行。”

“我知道怎么做。”很久没有说话的冷冰儿突然开口。

“真的吗？”白九拉住冷冰儿的手，撒娇道，“好冰儿，快告诉我怎么做好吗。”

“嗯。”冷冰儿点点头，说道，“只要将调料全部藏到面条里面就行了。”

“将调料藏到面条里……”白九重复了一遍冷冰儿刚才说的那句话，然后瞬间明白过来了，“对啊，只要将原本放在面汤里面的调料，全部放进馅料里，然后再用面条包起来，从外面看上去这就是一碗寡淡无味的面，但只要吃上一口，马上就会被里面的丰富多彩而震惊！”

说实话，白九的这一个新奇的想法让江流云都有些惊讶了，让食客吃到意想不到的美味，这是只有真正用心的厨师才会注意到的细节。

江流云补充道：“小九，要实现你的想法，还需要做到一点，那就是煮白萝卜汤的时候，用纱布把萝卜包起来放到沸水里面煮，任何调料都不用放，这样会使煮出来的汤不含有任何杂质，看上去就跟一碗清水一样，更能达到欺诈眼球的效果。”

“我知道了，师父，小九，谢谢你们给我提的意见，我现在就去把这碗面做出来，它融合了大家的努力，肯定会很好吃的！”