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“这么多!”胡羡羡眉开眼笑,“小藤哥太厉害了,一张订单是别人销量的三四倍,妥妥的销售精英呀!”这话说完就觉得熟悉,哈哈!
张青藤笑得有点讪讪,销售精英这个词……似乎听过。
胡羡羡在刚才记录的清单上,又加上张青藤带来的订单。然后根据整张订单列出采购清单,晾干一些,跑去拿给秦管事。
“秦叔秦叔,订单爆啦!”胡羡羡一看见秦管事,就摇着这张纸跟他打招呼!秦管事看完也是大呼意外,喜笑颜开!
胡羡羡顺便跟秦管事提了提销售精英大娘,这样的人才该笼络过来为己用,不然暴殄天物,该怎么做呢?让秦管事也费费脑筋去。
古传喜带着张青藤和胡羡羡快步走回家,一进家门就急不可耐地跑进屋子去看妻子和小女儿。
胡羡羡慢吞吞在灶房里洗手,思考着还可以做哪些小吃,要不然来一组面条?拌面拉面热干面……哎呀!不合适,四方酒楼门前就这么大点儿地方,吃面这种汤汤水水的必须坐下吃,耗时又占地儿,不行不行,还是等培训时再教这些吧。
那要不然蒸饺、烧麦、馅饼、锅贴……哎~馅饼可以啊,各种馅儿一上,就是好几种,我可真是大聪明!打定主意,胡羡羡这才晃去看小妹妹。
晚饭后,胡羡羡催着古传喜抓紧时间练一遍做馅饼。
“馅饼可以有多种馅料,所以我打算第三波餐点全都是馅饼。”胡羡羡笑嘻嘻地给古传喜打着下手,“家里材料有限,咱们就只做韭菜鸡蛋馅。明天在四方酒楼得凑五种馅儿出来,现在主要练习和面。”
胡羡羡深深觉得“和面”是体力活加技术活!一个字“难”,两个字“太难”。现在是要做柔软的馅饼皮,那就用视频里看到的搅面法,就是不用手和面,只用筷子一个方向搅动。
自己是搅不动大盆的,只拿个碗,放一点点面,估计也就两个成品馅饼皮的面吧,边说方法边示范,让古传喜看到需要搅到什么程度即可。
古传喜仔细看着听着,他越来越觉得做餐点有趣!明明都是一样的面粉,用不同的配比就能做出不同的食物,不同口感,不同味道,很是神奇,所以他非常有动力试验新品,丝毫不觉疲累。
胡羡羡演示完就去烧火,边思考着明天大概能找出哪几种材料做馅儿:
红豆沙可以,甜口的,很多人喜欢;羊肉大葱也可以,这个时代羊肉和猪肉都很普遍;韭菜鸡蛋馅肯定没跑儿,这是经典款;再来个猪肉白菜蘑菇馅吧;嗯~牛肉萝卜馅怎样?估计悬,牛肉太少……要不就干脆简单点儿,再来个猪肉大葱馅,哈哈哈,齐了~
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