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可以去除里脊肉跟皮蛋的腥味。
等到皮蛋瘦肉粥可以煮的时候,时间已经来到四点了。
林周感受到了时间的紧急,对系统的随机任务也有了新的认知。
这是真的很随机!
又高又深的铁桶锅中先倒入香油浸泡后的米,再倒入清水,最后倒入姜丝,大火煮开后,改成小火煮,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免黏锅底。
熬粥这件事,看起来很容易做,其实很考验手艺。
首选当年的新米,米香味最为浓郁,香醇。
其次最好用砂锅煲,但砂锅能煮的份量太小,林周做生意,肯定得选用不锈钢的铁桶锅来煮。
控制火候,是煮出一锅好粥的关键。
慢慢熬上一个多小时,就可以将火关掉了,让粥再闷一会儿。焖过的粥,会更黏稠浓郁。
趁着这个功夫林周给自己换上一身运动装。
上周包多了的包子,正好拿出来热一热,等皮蛋瘦肉粥熬好就是一顿美味的早饭。
吃饱喝足,林周把一桶皮蛋瘦肉粥搬到三轮车上,开往秦黄山。
秦黄山是江东市有名的风景区。
因山高,风景好,还免费,吸引了很多本地人外地人前来爬山游玩。
林周只听过,还没去过。
刚好这次过去摆摊,能爬个够。
还不知道秦黄山有多高,他能不能爬的上去,费时多久。
林周怀着忐忑的心情来到山脚下,结果就看到这个点,山脚下人还挺多!
最起码跟他想象的场景不同。……
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好巧啊,你喜欢的样子,我都有!...
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