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第72章 指导杀猪方法（第1页）

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“大伟，这头野猪交给我来帮你处理怎么样？”村里的张屠夫，瞪着大野猪的眼珠子是溜溜直打转。

原本你一言我一语的村民们，听到张屠夫的话顿时不吭声了。

张屠夫的父亲也是屠夫，以前村子里谁家要杀猪了，基本都是找张屠夫的父亲，杀的猪肉通常是自家留一小半，一大半卖给张屠夫的父亲。

大家平日里要买肉，自然也全都是从挑着肉担子在村里转的张屠夫父亲手里买。

但在张屠夫的父亲死后，张屠夫接过他父亲的手艺以后，大家慢慢就很少找张屠夫杀猪了，宁愿舍近求远，将猪赶到镇上去卖，也不愿意去找张屠夫。

张屠夫的肉，跟着也变成了是从镇上调过来的猪肉，大家买还是照常买，毕竟从龙山村去镇上，实在是太远了。

不过村里人，几乎没人不知道，张屠夫的猪肉，除了在生前给猪注了水，还缺斤短两。

可村子里就这么一个屠夫，猪肉又不可能完全不吃。

“我还是找别人吧。”张大伟在村里那会，还是张屠夫的父亲卖肉，回来之后，家里不是鸡蛋，就是蘑菇和鱼，还真就没有从张屠夫手里买过肉。

但对于张屠夫的人品，张大伟从张逐花那里，倒也听说过一些，再看大家都不说话了，这不明摆着是告诉他，张屠夫的人品是真不行嘛。

“找别人？除了我，村里还有人知道猪要怎么剃毛，怎么下刀吗？”张屠夫一听，顿时不乐意了。

他现在每天勉强就能卖出二三十斤猪肉，这赚的是远没有他父亲杀猪那会的一半。

这好不容易碰到有件活可干，还是一头野猪王，他还琢磨着要跟张大伟多要点，却不想张大伟竟然连活都不愿意给他。

“大伟，还是让张屠夫来处理吧。”张逐花连忙劝张大伟道：“村里就他一个屠夫。”

杀猪说简单也简单，但要说麻烦也很麻烦。

就像是庖丁解牛，熟练的人，闭着眼睛也能很快处理好，但要是没经验的人去处理，半天时间都不一定能够搞定，反而只会把刀给弄折了。

“大伟，这钱不能省，这野猪王的皮硬，骨头肯定也是又粗又硬。”有村民也跟着劝道。

村子里除了张屠夫，没其他人有杀猪这门手艺，毕竟村里大部分人都外出打工了，肉的需求量并不大，养不活俩个屠夫。

“大伟，猪死了有一会了，得赶快处理了才行。”以前跟着张屠夫父亲同一个师傅，学过几天杀猪的何康福也连忙劝道。

何康福是个老实人，其实比张屠夫父亲入门还要早几天，见张屠夫父亲也要学杀猪，就主动没再学了，把机会让给了张屠夫的父亲。

“我也不要你多，你就给个一千元的辛苦费吧。”张屠夫听了旁人的话，马上是颇为得意的对张大伟道。

“何叔，你帮我处理一下怎么样？”张大伟懒得理会张屠夫的话，转身对何康福道。

“我？我不行，我就听我师傅讲过一些基本的东西。”何康福一听，连忙摆手拒绝道。

“张大伟，既然你不给我面子，那就别怪我也不给你面子！”张屠夫咬牙一句：“我走，等会你要是搞不定，出二千元来找我，我也不来！”

张屠夫说着，转身就往院子外走。

走到院子门口，他故意放慢了脚步。

在他看来，张大伟在被何康福拒绝以后，一定会出声叫住他。