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36 回来了（第2页）

薄如纸的春饼包裹着香气四溢的八宝鸭，既有春饼清爽的口感，又有八宝鸭的丰富滋味。

若是觉着八宝鸭太贵不愿购买的也无碍，明档的春饼也有配菜，洋芋丝、芥菜肉丝、黄瓜丝、葱丝，还有专门的酱料。

“给我来份春饼！小菜都配上！”

“上份八宝鸭！要春饼，不用小菜！酱多来点儿！”

“八宝鸭再来一份儿！”

后厨忙得不可开交，拖着病体的衡雨声都开始给鸭子剔骨，他手快，一会儿就剔了一只鸭子。

江月楼客人络绎不绝，对面的馔美阁看着眼馋极了，滕老板站在二楼看着楼下，接连不断的客人流入江月楼里，他看着眼热，

“找几个人去……算了。”前些日子赌坊那边就出了事情，若是酒楼也出事儿可就不妙了，他思索一会儿，道“他们不是出了鲫鱼过江和八宝鸭吗？不就是鱼和鸭子，都是噱头！我们也做，让那几个江月楼来的厨子给我效仿，价格比他们低，分量比他们大！”

“是。”他身后的人应诺，若是何映春在，定能认出，这人竟然就是当时报信的方奇。

第三日，馔美阁推出“鱼跃龙门”“十全十美”两道菜，那模样，简直就是1：1效仿江月楼的来。

庄睿听了下午嘴上就起了泡，这事儿以往也是常有之事，若是他们推了什么新菜式，对方就会“换汤不换药”，搞个新名字推出来，价格总比他们便宜些许，味道大差不差，客人一斟酌，大多选择馔美阁。

“东家，这回......”

“庄叔，不必担心，这两道菜就算是看着做，也未必能做出一模一样的来。”衡雨声自诩过目不忘，但何映春做菜，不会很固定地说哪里多放些盐，哪里多放些糖，而是她感觉，感觉刚刚手重了酱油放多了，那水就会多放些，这是长年累月做饭的人积累出来的。

衡雨声看何映春年纪不大，可手艺确实厉害，想要招揽的心思迫不及待，“就算是馔美阁能仿，也只是东施效颦，仿得出模样，却仿不出味道。”

正如他所说，有些客人到了馔美阁，想要尝尝这“鱼跃龙门”，可不是炸得太狠了肉碎，就是没进去滋味儿，吃起来寡淡。

而另一道“十全十美”，馔美阁也是用的鸭子做外皮，里面特意多了几样食材，看上去挺像那么回事儿，但味道全然不对，腊肉是腊肉味儿，香菇是香菇味儿，一道菜各是各的味道，简直就像是肉和菜做好了拌进去的，没能浑然一体。

吃起来倒也不难吃，但就是不对味儿，有点儿品味的顾客出了门直奔江月楼。

“今儿推出的特色菜是什么？”客人熟门熟路问道，这两天的鲫鱼过江和八宝鸭是彻底把他吃美了，小酒也不喝了，手里那点闲钱全都拿来吃了。

“今儿个推出特色菜红苕金丝，客官您进来瞧瞧？”

“红苕金丝？”这名儿还真没听过，“行，瞧瞧你这红苕金丝味道如何。”

“好嘞！”

“馔美阁新菜试吃！欢迎品尝！！不好吃不要钱！！”

“今儿推出特色菜红苕金丝！！楼中楼备有各式面点，客官里边请！”

就隔着一条街，小二哥们扯着嗓子对着喊，生怕谁的嗓门小了被对方给压过去。

连吃了两天的肉，也怕把客人们的口袋掏空，所谓红苕其实就是红薯，拔丝红薯，一道甜品，原料简单，做起来也快。