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“是啤酒鸭没错,但做法和以前吃的又有些不一样。尤其是带着皮的这几块肉,紧实不松散,而且很入味,但又不会很咸。”
一般家常做法和商用做法在调色,放糖和色泽上都有些区别,家常做法讲究一个香为主,不在乎卖相不卖相的,好吃就行。
商用啤酒鸭做法多的是讲究,放大约多少糖,是该先炒糖还是炖煮的时候再放都有些小区别。
而这份盒饭里的啤酒鸭是有家常菜的香味不算特别,重点是做出来的卖相和色泽都非常漂亮。
“我这份盒饭里,什么大料都没有放,你们的呢?”
其余人吃了几块这才发现,整个盒饭里也没看到大料和干辣椒的影子。
“应该是万老板刻意挑出来的,拿个勺子一舀就可以直接拌饭了。”
这样,不仅是鸭肉可以直接吃,汤汁也不用浪费。
虽然看鸭肉分量不多,但酱汁拌饭也能吃得饱饱的。
粉丝们又被万老板的细心感动了一波。
“一个普通的芹菜香干也好吃啊,我还是第一次吃万老板做的炒菜,这一趟没白来。”
“幸福死了幸福死了,刚才还觉得天气冷打哆嗦,现在吃到饭身上都暖和起来了。”
三个菜里只有啤酒鸭放了少许干辣椒,虽然炖煮了一个小时,带着微微辣,但在这个天气里吃着身上也能暖和一些。
整个梦海滩,因为到处都有吃盒饭的群演们,盒饭的香味是走一步就能闻着,再走几步又能闻着。
香气浓就算了,吃盒饭的人还狂炫,发出‘簌簌’的声音。
一直等在周围的万老板粉丝们都闻到了这阵香味。
“哇,是饭菜的味道,好香啊。”
啤酒鸭在制作的过程里加了八角和大料炖煮,虽然出锅前弃掉没装入盒饭内,但香味早就被炖进肉里。
“呜呜呜,我怎么就没吃到啊,盒饭啊盒饭。”
........
剧组主辉哥演房车内。
上午的戏拍完,先一步回了房车。
潘新将盒饭送到他车内的时候,顺带也告知了明天这家盒饭不再送的消息。
一开始的反应如同潘新预料的那样,也是担心老板是不是觉得收费便宜了不挣钱。
所以提出可以单独点菜的想法,甚至加钱让老板单独给他做其他菜。
潘新也无奈,解释一番并且表示老板不是因为钱,是打算离开梦港了,所以没办法继续供盒饭了。
辉哥情绪瞬间上来,这么好吃的饭他只能吃两次啊!!
苍天啊,为什么啊!
辉哥看着今天盒饭又换了菜,收了收情绪又回到了盒饭上。
虽然知道吃一口少一口,从明天开始又要吃回之前饭,每一口鸭肉和猪排就显得那么的稀有。
仿佛吃的不是肉,每一口都像是在和食物的告别。
一旁的助理看他这么戏多的样子,心里吐槽不愧是能演男一号。
哎呦,这个鸭肉也太好吃了。
好久口感这么好吃的鸭肉了,鸭肉香,又紧实,虽然看着有些油脂,但我不吃里面的酱汁应该没事吧.....
可这个酱汁看着好下饭啊。
嗯?嗯嗯~这个猪扒太香了,表皮嘎吱脆,里面柔软,蒜香顶顶香啊。
好吃是好吃,就是要刷个牙再嚼两个口香糖。
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