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第九十章 凉糕（第1页）

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顾久洲呆滞了一瞬，抬起马鞭敲了敲谷小满的头，“都什么时候了，还光知道吃！”

谷小满捂着头，看着顾久洲骑马远去的背影，委屈地冲坤叔抱怨道：“现在是什么了不得的时候？我想吃个凉糕怎么了？他怎么总是打我的头啊？”

坤叔忙哄道：“少爷可能急着办事呢，不就是个凉糕嘛，要不，咱们自己做着吃？”

自己做倒是个办法，可谷小满没做过这种凉糕，只能试探着琢磨。

先用淀粉加水搅拌均匀，然后倒入锅中加热至浓稠的糊状，放入井中放凉凝固。

结果，做出了凉粉。

谷小满郁闷地调了个酸辣汁倒在凉粉上，递给坤叔道：“看来不是用淀粉做的，你说会不会是豆面？”

“有可能，反正今天也没啥事，多试试总能试出来。”坤叔鼓励她道。

在坤叔的鼓励下，谷小满从早上做到了下午，依次做出了豆糕、米糕、发糕，就是没有一种是像那天她看到的豆花一样软嫩嫩滑溜溜的凉糕。

吃了一天糕的坤叔撑不住了，劝谷小满道：“小满，这些糕都比凉糕好吃，要不，咱就不做凉糕了吧。”

“不行，今儿我一定要把凉糕做出来！”谷小满握紧了拳头，恶狠狠地道。

她的厨神之路，不能倒在一个小小的凉糕上。

天色渐沉，炊烟升起，倦鸟归林。

顾久洲拖着疲惫的身子刚走进院门，便听到一阵欢呼声。

“成了，成了！就是这个，我成功了，哈哈哈哈——”

顾久洲怔了下，凝重的脸上露出一丝浅浅的笑容，只要谷小满还在笑，一切就不算太糟糕。

谷小满没想到这种凉糕的做法原来这么简单，只需要准备好一样东西——石灰水。

先把面粉加水和成稀泥状，然后倒入烧热的石灰水，将搅拌均匀的面糊用小火煮开，一边煮一边搅，直到变色变浓稠舀起来掉成线就能出锅了。

把面糊装入小碗，放入井中，等待冷凝。吃的时候，只用浇上提前熬好的红糖，就能尝到一碗又滑又嫩凉爽可口的凉糕了。

见顾久洲回来，谷小满急忙端来一碗凉糕递到他面前，“我试了一天才做出来的，你尝尝看，是不是和东城门卖的一模一样？”

顾久洲看着递到面前的凉糕，有些恍惚。

外面风雨飘摇，家里却是岁月静好，若不是他的小腿依然酸疼，他都险些以为今天经历这一切不过是一场梦。

谷小满见顾久洲傻站着不动，不由催促道：“快尝尝啊！”

顾久洲看着谷小满充满期待的脸，接过凉糕，尝了尝，勾起唇角，“看来我不给你买是对的，你自己也能琢磨出来。”

谷小满无语地指着桌上大盘小盘的糕点，“你要是给我买一份，我尝尝味儿，还用得着试那么多次才做出来？”