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等吃过饭严氏嘱咐楚沂回去的时候慢点儿,回去了再喝碗姜汤,省着染了风寒。
楚沂轻声应了,多谢母亲关怀。
回去的一路,她走得有些慢,这雨虽大,可是好些日子没见过雨,下雨也觉得新奇。
云夏给她打着伞,这伞大,两个人撑也没事儿。
今儿留夏告假了,不过云夏办事也妥当。楚沂还记得严氏曾经提过,若等她出嫁之后,沂夏轩这些丫鬟若得用,就全带了去。也省得楚沂初到王府,人生地不熟的没人照应。记得支持
王爷正妃,也不用拘于多少陪嫁丫鬟。到时候严氏再给两个得用的丫鬟,也就差不多了。
至于这些丫鬟有没有别的打算和打算,那就等于日后再说。
就算有别的心思楚沂也不会拦着,她这也算是投了个好胎,推己及人,没人愿意一直当丫鬟。
下雨事儿少,尤其是外面铺子的管事,没要紧事不会冒着这么大雨找过来。楚沂就把前些日子没看完的账本看了看,不过剩得不多,小半的时辰就看完了。
离中午还有一会儿,楚沂又找了一本书看,反正闲着也是闲着,看点儿书还能打发打发时间。
就坐在窗边,然后把窗户打开,有风吹着,光线也不至于太暗。期间,丫鬟还想进来关窗户,但让楚沂制止了,她又不是纸糊的,这可是七月份,还下着雨呢,开点窗都至于染风寒,那她成什么了?
这样看书看到一半,夏蝉进来轻声询问楚沂,姑娘,中午吃热锅子可行?
自打天热之后,又热又辣的吃食就没出现在桌子上过,最多也就是那些酸辣的面条米线,吃着清爽开胃。其余的像什么水煮鱼、辣子鸡楚沂也没胃口吃,省得上火。
热锅子,下雨吃正好,难得热了这么久凉快,楚沂还真有点想吃了。
夏蝉炒的锅底也跟从前的不一样,从前就用骨汤熬的锅底,虽然也香,但终究是差了点滋味。
后来夏蝉看着楚盈送来的那些方子,倒是试着炒了个辣一些的锅底。依旧是骨汤,然后各种辣椒、香料往里放,油也多。
方子上说用牛油,光牛油都攒了好久。
正巧今日采买管事送来了块牛肉,羊肉好买,庄子里的人也会送,但牛肉可不多得。
毕竟越朝禁止宰杀耕牛,想吃牛肉,总得恰巧碰上才行。
楚沂是个守规矩的,不会为了口腹之欲让丫鬟一早去肉铺守着,而府上这么多人,采买管事就算买到了也不可能院院都送,主要还是可着大厨房。
各院的小厨房都是自己想吃自己掏银子,管事送东西,全看楚沂的面子。
楚沂如今在严氏面前得宠,而且也不全是因为这个。楚沂被圣上赐婚,那未来就是成王妃,楚国公府的下人不至于踩低,但知道拜高呀,今儿给沂夏轩送的牛肉三斤多。
管事好脾气,我记得三姑娘爱吃t,就送过来点。
不过寿终正寝的耕牛吃起来柴,还得夏蝉使法子做好吃了才行,其中两斤捣成肉糜,然后攒成弹牙的牛肉丸。
另外一斤多,用红薯粉、玉米粉、鸡蛋清抓了老半天,又腌上了半个时辰,到时候涮着吃就会软烂许多。
羊肉就是昨儿送来的,只放了一晚,夏蝉的刀工好,能切得很薄。再有其他新鲜的蔬菜,不过红油辣锅涮起来肯定辣,所以准备的都是禁煮的,像土豆这些,煮久了肯定特别好吃。
楚沂看东西准备得不少,支丫鬟去瑾秋轩和长房问问,锅子还是人多热闹。
很快,林氏和楚瑾都过来了,闲着也是闲着,一块儿吃顿饭热闹。
临近中午,耳房的丫鬟跟着帮忙,就在屋里支了张小桌子,然后把锅和炭炉摆上去,这火锅就慢慢涮着,楚沂也坐下等着吃饭了。
窗户开着,门也开着,好在七月的雨没风,不用担心雨潲进来。
今儿这新锅底楚沂尝了,是比以前的入味好吃。而且蘸料好像跟从前的也不太一样,楚沂今天吃了好多肉。
吃完之后手脚都暖和,也没出汗。
三人一边吃一边闲聊,吃了足足有半个时辰。
她心里高兴,等吃完饭,林氏和楚瑾回自己院子后,她赏了夏蝉一把银花生。
当初严氏给她的那匣子素银首饰已经被她赏完了,还是听楚瑾说可以把银子请匠人打成花生瓜子状,这样给出去好看,随手抓一把也不用称银子有多少。
十个银花生大约四钱银子,也不少,毕竟夏蝉月钱才一两银子。
夏蝉好好谢了赏,笑得十分讨喜,她希望自己做事尽善尽美,日后楚沂嫁去王府能把她给带上。
人往高处走,水往低处流,谁都知道去王府比留在楚国公府好。
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