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第73章（第1页）

再听他说熬一熬，他们也要不好了。

杀猪匠家熬的那是银子，他们熬的那是心肝儿啊！

张三壮嘿嘿笑，“张某也不跟各位贵客说虚的，我老丈人想着自立门户，少不得得需要些银钱，所以通过我们家往外卖，我岳父手底下徒弟就有仨，甩开膀子，一天能出几百斤不成问题。

糖饵分别是五贯、三贯和两贯钱，这面片的价儿分别是三贯、两贯和一贯钱，都是按百斤算的。”

都是做买卖的，算账很快。

那最好的金元宝不是卖给百姓的，至少得宰个有余粮的地主啥的，能卖八十到一百文一斤，百斤就差不多十贯钱，以此类推，差不多四成以上的利润。

至于面片则是老百姓们主要买的点心，过年花个十几二十文，你半斤我一斤称的不会少，钱多点的买几斤分开走亲戚也有面子。

这还是去乡下的价儿，若是往西平郡的各县去，还有郡城，价儿还能更高。

他们觉得这价格还算合适，都点头应了，当即就有人给了定金。

张三壮回到家里以后，还有人追着上门定了点心，他统一都跟人说好，过了小年开始出货。

等回头去乔家算账的时候，张三壮看着钱匣子里泛着白光的银角子和银锭子，心里火热，就忍不住开始算账。

总听苗婉算账，他算得也比以前快了许多。

有孙老火带着徒弟们开工，熟手以后，带着于氏、杨氏和耿婶一起做，一天六种点心各出两百斤不成问题，那十五天下来就是近五百两银子进账。

实则成本对两家来说最贵的也就面粉和饴糖。

猪油对张家来说很便宜，猪五文钱一斤收来的，十斤猪肉出六斤油，猪板油还能更多点，每天要耗费百斤油上下，两三天换一次，成本五贯钱。

奶块和酸奶基本就是羊奶的成本，每天要耗费三十桶羊奶，加上运送的骡车成本也差不多五贯钱。

甜菜糖这次点心做完，苗婉熬出来的那些就用完了，不够的还要用饴糖来替代，花了多少钱来着？

哦，一百八十文。

最贵的面粉每天用的多一些，需要到点心总数的一半，也就是六百斤左右。

因为数量不少，乔盛文夜里找了巴音，淘换来一批放在张家空着的房间里，价儿不贵，十八文一斤，半个月下来需要一百六十二两银子。

所以算来算去，加上饴糖的二十多贯钱，成本二百两左右，净赚三百两？？

要是再加上麻辣串的分成……张三壮觉得自己脑子已经算不过来了。

这还没算小年后每天也要出货，一直出到腊月二十九。

就算苗婉答应了，所有干活儿的人每天都按一百文的工钱算，到时候加起来也能赚近千两银子！

近千两是什么概念？

张三壮掰着手指算了下，过去张家杀猪一年能剩二十两就算多的，许多时候也就能攒个小银锭子。

近千两，是他们家所有人加起来，一辈子都挣不到的钱。