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第61章 海石城旅游规划（第1页）

有位智者说过，旅游，就是从自己呆烦了的地方出去，去别人呆烦了的地方，吃别人吃烦了的东西。所以当张伟以旅游发展顾问的身份，被询问到如何开展业务时，海石城有什么好吃的这个问题，被自然的问了出来。“我们这，没什么好吃的啊。”这是斯特的回答。这就难办了，一个没有特色小吃的旅游城市，单靠门票来赚钱么？海石特色，海石的特色是海石，这个不能碰，那还有什么？思来想去，还是用盐吧，不过这个盐，肯定就不能跟神庙那边抢生意了，而是换个方法。借来厨房，张伟开始准备材料。一只不大的家禽，去头去爪去屁股，拔了毛去了内脏，先用清水泡着，这时候准备腌料。胡椒粉，盐，料酒，葱姜切片，让张伟惊喜的是，在这海石城还找到了黄栀子，是别人用来染布料的，也被张伟讨来了些泡水，作为腌料使用。接着，把泡了水的家禽捞出来，控干水分，用刚刚准备的腌料一遍遍的揉搓，直到整只家禽都被染成黄色为止。将切好的葱姜统统塞进家禽的腹腔内，放在一旁，腌制了两个小时。接下来开始炒盐，神庙那边的速度也快，昨天说了方案，今天就有大粒盐送来，用的正是这个。张伟将这些盐倒入锅中，用小火炒干水分，听见盐噼啪作响，丢入香叶八角花椒，炒约莫一分钟，这香料的香味就出来了。倒出一些盐粒，将腌好的家禽用纸包好，张伟在纸上还特意刷了几遍油，这样可以保证这禽类的皮不会跟纸粘黏在一起。将包好的家禽放入锅内，再将刚刚倒出的盐粒盖上去，开小火慢慢焗着，半小时后，给这家禽翻了个面，继续焗。又是半小时，这家禽也就熟的差不多了，但是既然是要作为这特色菜，那就得玩点花活了。张伟将盐粒子和包好的家禽，一起移到一个陶盆里，端着这个陶盆就上菜了。来到餐桌上，在几人期待且不解的目光下，张伟在包裹家禽的纸上划出个十字，按照方向分开，家禽的香味立马散开来。紧接着，在盆边一圈淋了些高度白酒，拿打火石顺着盆沿一擦，立马一团火焰罩住了盆。“请用，火焰盐焗禽。”张伟说出了菜名。火焰盐焗鸡，作者：老饭骨随着张伟的话，火焰逐渐小了下去，酒香，料香，肉香，混在一起，编织出一道味道的乐谱，在众人的鼻腔中欢跃。“这是？”斯特看着这道菜一脸懵。“这可是海石城传统名菜，盐焗禽啊，百年传统了。”张伟笑着说道。一道自己从来没见过的百年传统菜式，斯特瞬间明白了张伟的意思。一时他不知道如何感谢才好。“来，一起尝尝味吧。”张伟招呼道，量不多，也就是能尝尝味，几人分食，纷纷点头。“外面的盐粒子，是能重复用的，等到完全炒黑了再换，火焰这个是花活，有没有都不影响。”张伟说道，斯特点头表示明白。“再者，就是导游和其他娱乐活动了。”张伟继续说着，住在景区的他，对导游什么的，再熟悉不过了，山下清吧酒吧烧烤摊，比比皆是，甚至有段时间，山下还跳起了锅庄舞，后来实在是不符合道教圣山的名头，加上有消防隐患，被勒令停止了。但是这些，对斯特来说，如获至宝，每一个方案都能让他大开眼界。当张伟提出盐敷时，理查德被说动了，说什么都要体验一下。这倒不是啥难事，医武不分家，按摩啥的，张伟也会，盐敷也用不着精准找穴，大概有那么个意思就行。还是粗盐粒，做两个盐敷袋，加热好，斯特派来仨人学习，理查德穿着条短裤当模特，张伟一点动手一边讲解，江北城和斯特则是在一旁看着热闹，也听听这些。伴随着盐粒沙沙的声音，理查德趴在床上舒服的睡了过去，张伟最后一项背部盐敷也整套做完。学习参观的人都是学会了，用热盐袋子把浑身皮肤按一遍嘛，膝盖这种关节处多放回，最后把温乎的袋子放背上就行，一套下来一个多钟头，这真的有效果？这个疑问在三位学习者用生疏到手法放在两位城主身上时，两位城主有了答案，有用，当即就腰不酸腿不疼，发硬的脖颈也舒服了起来，一套下来虽然没有像理查德一样睡着，也是飘飘欲仙了。“等等我再给你个方子，泡点药水，一起擦效果更好。”张伟也是做了一套，但是觉得缺点意思，仔细想想，是缺了擦拭的药酒。既然已经如此，也不在乎多给一张方子了。方子很简单，就是当归，三七两味药，一来是千人千方，药多了不适用，也难配，二来也是张伟的一点私心，不太愿意把好方子放在这里。就算如此，斯特也是连连道谢，把张伟奉为座上宾。入夜时分，斯特又派人请来瑞倪斯克，请他吃了盐焗禽，做了次盐敷理疗，当即这大颗盐粒的海石城内部价给打了六折，只比普通盐贵点有限。第二日，江北城看着忙碌的斯特，给他泼了盆冷水。“斯特老哥，修复工作现在开展没问题，但是这食品和盐敷，不必这么着急，现在咱们的运输线路还没有起来呢。”斯特闻言一愣，的确，自己好不容易逮到一个能发展城市的机会，是有些操之过急了，于是重新安排，先把教堂修复和城市建设提上来，交规就直接用白云城的了。待到张伟等人打算走的时候，斯特一路将人送到城门口，路上还略带不安的问道：“张先生，那家禽，我们直接说百年历史，是不是不太好，万一有人说漏嘴怎么办？”“这个不重要，重要的是做的好吃，其他的，你们说什么就是什么，没有人愿意去考究的。”张伟回答道。是了，这种噱头，根本没有在乎真假，就像高山流水敬酒法一样，形成时间大概在09年，现在不也成了苗寨每个店里必有传统仪式？所以说，有了噱头，才重要。喜欢人人有系统，但我能修炼（）人人有系统，但我能修炼。