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第135章（第1页）

刚挖出的冬笋还带着泥土与冰雪的芳香。

回到家里的秋言迫不及待地开始收拾竹笋，黎见他这样，连人带竹笋一起放到了灶台前，让秋言折腾竹笋，他先把火塘里的火升了起来，然后才回到秋言身边，一起处理竹笋。

挖竹笋的时候，黎只剥掉了表面两层带着泥土的笋壳，这会儿他们要做的，就是将剩余的笋壳剥出来。

笋壳留在竹笋上，还能保护竹笋，他们俩一时也吃不完那么多，黎伸手拿了根竹笋，问道：“总共剥几根？”

“弄完你手里那根就差不多了。”秋言心里算了算做饭需要的竹笋量，叮嘱了他一句：“你别把笋壳弄坏了，这壳看着不错，我试试看能不能包粽子。”

“好。”

听秋言这么一说，黎手上的动作顿时就放轻了不少。

也幸好秋言交代得快，不然他手里这一颗竹笋的笋壳就浪费了。

剥好的冬笋分成两份，一份切滚刀块，一份切片。

锅中烧开水，两份冬笋分别入锅焯水。

黎则是按照秋言说的，去准备其他的菜。新鲜肉和腊肉都要最好的五花肉，再拿腊肠香肠和几块豆皮，然后就是姜蒜和韭黄等调味。

秋言准备做三道菜，一个是清炒冬笋，尝尝冬笋原汁原味的香，另外两个分别是冬笋炒腊肉和腌笃鲜。

焯水用不了多少时间，秋言忙完时，备菜还没有弄完，他先将米饭煮上，然后挽着袖子跟黎一起备菜。

弄好之后，首先弄腌笃鲜。

切好的五花肉和腊肠放入锅中，加姜片焯水去腥，捞出过一遍凉水，然后将其冷水入锅大火炖煮。

黎看秋言停了手，问道：“这是要炖汤吗？”

秋言“唔”了一声，“也可以这么理解。”

反正流程差不多的。

他教黎，“水煮开之后，把火弄小一点，等腊肠煮软了，再把切成滚刀块的冬笋和豆皮放进去炖煮。”

“好。”

黎将秋言的话记住，心里重复了一遍后，见他往火塘走去，明白这是要在火塘那边炒菜了，动作麻利地起身过去。

秋言刚把火塘里的柴火退了几根出来，黎就把锅架搬了过来，秋言笑着往后退了一步，看他放好锅架后，又将炒锅放上去。

锅是洗干净了的，东西都准备好，秋言开始收拾腊肉。

腊肉切薄之后直接下锅炒也行，但难得弄到冬笋，秋言心情格外的好，就先将腊肉块冷水入锅了。

等待水开的时间，秋言又挪到了黎身边，贴贴。

有些冷的手掌被黎拢合在掌心里，很快就暖和了起来，秋言懒懒地打了个哈欠，视线落到旁边的那堆笋壳上，有些遗憾：“可惜没有糯米。”

黎：“？”

“家里不是有米吗？”

秋言用下巴轻轻敲了敲黎的肩膀，解释道：“口感不一样，糯米口感会更黏更软糯一些。”

黎眨了眨眼睛，问道：“糯米长什么样？是什么时候成熟的？”

秋言：“……跟大米一个样儿，成熟时间好像也差不多？”