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&ldo;今晚我叫了几道爷没吃过的,到时候好好尝尝。&rdo;关宝宝献宝的看着胤禛说道。
&ldo;嗯。&rdo;胤禛头都懒得点了
关宝宝眨巴着眼,看到胤禛标准性生气模式,顿了顿没在开口了。
她什么时候惹毛了胤禛了?今晚上没说什么让她不高兴的话吧?
叫了一个后世出了名的广东菜,猪肚鸡。
这个时候的炖汤可不会掺杂不同类的肉制品,宫里从来不会这样做。
一是觉得这样会失去了汤的原滋原味。
二来嘛,宫里忌讳食物相克一说,混在一起就容易出问题。
猪肚都叫了,那大肠就不能少了。
穷苦人家才吃的东西,因为不会收拾,这些东西煮出来就很臭,又难吃。
想到当时小贵子听她说猪肚为难的表情,果断叫了爆炒猪大肠,顺便写了处理猪肚和大肠的方法。
小贵子一言难尽的样子,关宝宝现在都还记得,不过为了口腹之欲,关宝宝一点都不介意院里的下人怎么看她了。
叫了个清汤鱼丸和糖醋鱼,宫里面对鱼的处理只会清蒸,腥味重。
鱼的处理方法很多种,清蒸,红烧,水煮,糖醋等等多种方法,
荷叶粉蒸肉,九月里荷叶差不多就快要干枯了,但宫里的东西打理的好,还有还没干完的,将就着用了。
将大米炒熟磨粉将猪身上的五花肉包起来蒸熟,那口感别提多美味了。
膳食提来的时候多了几个时令的蔬菜,几个小炒,爆炒猪肝,红烧豆腐,韭菜虾仁,红烧狮子头,凉拌皮蛋,拍黄瓜。
因为不知道胤禛晚上会来,苏培盛特意吩咐人去了厨房里多要了些,小贵子就一并提来了。
这菜摆出来了,招呼着其他人退了出去,关宝宝上前拉着胤禛坐下,自己也跟着坐在胤禛的旁边。
拿了碗给胤禛打了一碗汤,递到胤禛面前道:&ldo;爷尝尝这味道,看看怎么样?在猜猜是什么?&rdo;
&ldo;……&rdo;
胤禛看了关宝宝一眼,倒没抹了她的热情,拿起碗里的瓷羹搅了搅后,舀了半勺轻尝了一口,入口的味道让他诧异,竟然没喝出来是什么,看了眼汤盅里的东西。
&ldo;味道不错,鸡肉是这种味道?&rdo;
这汤的味道倒是不错,只是这鸡肉的味道怎么不一样?
&ldo;还有呢?&rdo;关宝宝眨巴着眼问道。
&ldo;……&rdo;胤禛摇头,没吃出来。
&ldo;再尝尝这个。&rdo;关宝宝夹了块猪大肠,递到胤禛的嘴边。
胤禛看了眼没看出来是什么,张嘴吃了下去。
...
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