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第两百零二章 美食鉴赏4000大章求订阅（第1页）

白雾散尽，呈现在评委眼中的，是一道由白绿黑三种主色构成的鱼香肉丝。www.1kanshu.com

肉丝晶莹油亮，青笋翠绿可口，木耳细如烟丝。

而在三种颜色之间，又夹杂着一些鲜红的辣椒段，与酸甜之气相辅相成，增添了强烈的食欲。

“好漂亮的颜色，而且每种颜色的占比恰到好处，没有突兀之感。”美食主播王小美双眸发亮，主要是场馆内的光线非常明亮，落在鱼香肉丝之上形成了一种梦幻般的朦胧光晕，好看极了。

“这股酸甜香味中酸与甜也恰到好处，闻得久了，甚至很难分辨闻到的到底是甜味还是酸味，融合得非常完美。”百万级美食博主茜子也毫不吝啬的赞叹道，“而且就颜色搭配与香味来说，绝对是我这些年吃过的鱼香肉丝之最。”

“大家别愣着了，尝尝吧。”号称最强舌头的刘珊珊迫不及待的说道。

“行，开始吧。”杨晓玲点头，众人用筷子混着肉丝、青笋、木耳以及酱汁各夹了一点放入口中。

“刚才看评委的样子好像很满意啊。”不远处的所有选手聚在一起议论纷纷。

“估计这位陈师傅做的鱼香肉丝品相不错。”一名三十许岁的男子说道。

“这可不是好消息啊，会把评委的评审标准抬高的，对后面的队伍不利。”另一人小声嘀咕一句。

“庸人自扰。”张云冷笑着说道。在他看来，能说出这些话的人，显然是对自己的作品没有信心。

闻言，刚才那些说话的厨师顿时皱起了眉头，但出于美食城的实力，他们并没有选择反驳，毕竟对方说得并无道理。

只不过，这样无所顾忌的说出来，着实让人生气。

“其实大家也不用担心，要相信评审的实力，而且光好看可没用哦，还有很多评分的标准的呢。”来自竹林茶园的九月轻声说道，算是给了他们一些小小的安慰。

“对，说得有道理。”

“大家不要灰心。”众人认真点头。

“呵呵。”张云再次发出不削的冷笑，没有多说。

当杨晓玲将鱼香肉丝放入口中后，立刻感受到了一股柔顺丝滑，这是酱汁稠而不沾的效果。

紧接着，其中所蕴含的咸、甜、酸、辣四种口味开始扩散，速度很慢，但所过之处令人着迷，香醇，浓厚，吸之不尽，就像渗透在口腔中的各个角落，再从四面八方反向冲击味蕾。

这道鱼香肉丝之中的鱼香汁比例堪称完美，将所有食材的味道以一种平衡的方式关联起来，一点也不突兀。

接着是三丝，肉丝、笋丝、木耳丝。

肉丝香嫩浓郁，青笋与木耳爽口清脆，火候控制得极为精妙。

杨晓玲深深看了陈冲一眼，这道鱼香肉丝无论从哪个方面看，都趋于完美，挑不出任何毛病。

可问题是，这个青年有这样的手艺为什么不参加第一轮比赛？即便是这道不算特别的鱼香肉丝，也能在第一轮出彩，甚至拿到不错的分数，起码排进前五不成问题。

而且，若是剩下的二十九道鱼香肉丝也有同样水准的话，那也太可怕了些！

一念至此，杨晓玲看向其他评委，发现他们同样在看着自己，平且眼神中充满了疑惑与不解。

“将其他菜品打开看看。”杨晓玲当机立断的说道。

话音落下，29名工作人员依次揭开了第一排菜品，而十名评审不由分说，全部围上去观看，交头接耳的同时，看向陈冲的目光更加疑惑了。

“你”杨晓玲皱着眉头说道：“你确定这些都是你做的？”

“千真万确。”陈冲不知所谓的耸耸肩。

“好，你先到旁边休息一下。”杨晓玲说完之后，便带着其他评委回到了座位，而陈冲则跟着工作人员去到了休息室。

其他参赛选手同样注意到了这不同寻常的一幕，当下看得一头雾水，不知道具体发生了什么。

不过，这之中并不包括张氏兄弟，由于位置靠前，他们清清楚楚听见杨晓玲最后的那句疑惑。