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龙橙顿时无语,望了一下熊添平以及厨师刘运娇。又望着王燕了。
“当然,我不是说这个菜炒的不好,除了你搞的这个小炒肉之外,其他的应该都是这位炒的吧,你炒的菜和谭秋刚才说的一样,确实不错,确实有吸引我吃下一餐的想法,但那只是想法而已。你这样的厨艺,很显然不坏,但也不是很顶尖的,外面还是有很多很多好似你这样的厨艺的人的,同时你做的菜呢?也不是什么非常有特色的,你想想,要靠做饭店赚很多很多钱,怎么可能呢?”王燕说道
龙橙一听,顿时不知道说什么好,刘运娇的厨艺确实不是顶尖的,否则也不会来蒙头山县驻京办了。同时她的也炒不出什么很有特色的菜,如果硬要说一个特色的话,那她炒的东西很有家的味道。
但靠这一句牵强的话,要做成功一个饭店,确实有些牵强。
“果然是读了书的人,看问题就是尖锐,对了,如果你开这个饭店,你会怎么做呢?又或者说能给我一些什么样的提示呢?”龙橙说道
“算了,看在你今天晚上请我们吃这么多的份上,那本小姐就免费的教教你吧,首先,你得定位,要开的这个饭店到底定位成什么样的东西,才可以”王燕说到这里的时候停了一下,示意一下手,龙橙赶忙道“了解,了解”
二话不说,马上给王燕把茶倒上了。
“对,看着你这虚心求教的态度,确实有前途,首先你这个饭店的定位,很显然那种大排挡小饭馆之类的,你们得取消,怎么得也不能定位成这样,毕竟你这个地方还得接待县里领导,不是吗?所以你这个地方必须定位到中高档食府。人不多,但还是能赚到钱。如果定位成中高档饭店的话,以你们在三环开外的地方,你想想,有什么人会跑来这里吃呢?”王燕望着龙橙说道
龙橙摇了摇头,表示不知道。
“如果你们没有什么特色的话,我敢说,没有人会来这里吃的,就算有人来吃,那也只是你的一些朋友而已,你说是不是?”王燕道
龙橙一听,点了点头,是的,如果没有什么特色,都是一些住家饭的话,谁会跑那么远来这个地方吃没有任何特色的住家饭呢?
“所以送你一句话,如果你真的想开饭店,想创收的话,那你就得把这个打造成一个中高档,最好是高档的食府,最好好似龙庭这样的,同时充满了特色的饭店”王燕说道
“龙庭山庄这样的饭店?我的个大小姐,你还真的看的起我,你看看龙庭山庄那是什么样的装修,估计一间房间,已经比我这里全部都贵了。我们怎么弄,也不可能像龙庭山庄一样的”龙橙说道
“说你乡巴佬,你还不信,难道高档饭店就得装修好才是高档饭店吗?山不在高,有仙则名,水不在深,有龙则灵,懂不,你们要做这样的高档饭店,就得有着非常独特的饭店特色,你这个东西,在其他的地方是吃不到的,只此一家,别无分号的,就好似我们京城就有这样一家饭店,你说他豪华嘛,他那地方比你这里还不如,但是人家那里呢?你现在去定,三个月后也不见得轮的到你。人家的饭店一天就做一桌菜,接待一桌客人。吃饭炒菜要钱都是人家自己定,他炒什么,你吃什么,他要你给多少钱,你就得给多少钱,钱少了,人家不接待你”王燕道
龙橙一听,顿时无语“还有这样的饭店?”
“为什么没有?人家那饭店就是一家人开的,在自己家里面,这样就是人家的特设,我告诉你,好似我现在想吃,三个月都不见得预定的到,更不要说你们了”王燕说道
“呵呵,这到是一个好办法呢”龙橙摸了摸自己的脑袋说道
“有些东西,人家用过了,你再拿来用,就没有用了,好了,不说了,和你这木头脑袋说再多也没有什么用,阿秋,我们走,我们得走了,再不走,马上就到明天下午了”王燕朝着谭秋笑着说道
说完之后,她晃了晃自己手里的车钥匙,笑了笑走了。
剩下龙橙无语的望着她,和她开走的吉普的背影半天没有说话。
你说要独创一个什么样的特色才能体现出他们的饭店是高档的呢?而这个特色又是能吸引大家来吃的?
“熊大哥,刘大姐,还有小月你们,吃了饭,先不要回去了,我们坐下来好好的谈谈,看看我们做一个什么样特色的饭店”龙橙说道
(下章更精彩,敬请继续留意订阅下章,感谢丫…辰呆大大的打赏。谢谢)(未完待续。)
第198章迎难而上
你说要做成什么样的特色,既不让驻京办这里成为集市人满为患又要让他们开这店子赚钱呢?
这确实是一件非常让人很头疼的事情,至少龙橙他们几个商讨了很久很久也没有什么正确的结果和头绪,最后还是不了了之了。
第二天下午,王燕准时的开车来了。
虽然有些黑眼圈,但是人还是很兴奋的。
“好,很好,这传说之中装**之王虽然经过了一次毁坏,但是翻修过后的他依然保持着强劲的动力,虽然配置比之前有所下降,但是确实不错,龙橙,怎么样?再借我开几天?”王燕说道
“我的个王小姐,你这不是开我玩笑吗?这车不是我的,要是我的,给你开一个月都没有问题”龙橙说道
“行,你说的啊,是你的就给我开一个月”王燕很兴奋的说道
“没有问题,只要是我的,我就给你开一个月”龙橙说道。反正不是他的,他张口就来,一点压力都没有。
“那就好了,那这钥匙给我吧,我今天来之前找了姜圣海二哥,想借这个车开两天,他告诉我,这车他已经送给你了,是你的财产,要我直接找你就可以了”王燕说道
龙橙一听,顿时傻眼了。
“这话是二哥说的?”龙橙有些不可思议的问道
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