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第29章（第1页）

事实上说话一旦随便，也就容易出彩。方言中很有些让人拍案叫绝的说法。比如一个人在别人面前张牙舞爪耀武扬威甚至叫板挑衅，武汉话就叫&ot;抖狠&ot;。抖，可以理解为抖擞，也可以理解为抖搂，还可以理解为振作（抖起精神）。不过，狠，是骨子里的东西。如果都&ot;抖&ot;了出来，一眼让人看穿，显然是不智之举。所以但凡&ot;抖狠&ot;者，多半都有些虚张声势。如果对方比他还狠，他就会一边开溜，一边说：&ot;你等着，我回去叫我哥哥来！&ot;

北京话当中形象生动的说法更多。比如说一个人不识抬举，别的地方叫&ot;给脸不要脸&ot;，北京叫&ot;给脸不兜着&ot;。这&ot;兜着&ot;，就比&ot;要&ot;生动，鄙夷的成分也更重。意思说你这家伙平时就没什么人赏脸，好容易有人给了，还不赶紧兜着？又比如一个人行为乖张，就说他&ot;吃错药了&ot;；脾气暴躁，就说他&ot;吃枪药了&ot;；态度恶劣，就说他&ot;吃了耗子药&ot;；无所畏惧，就说他&ot;吃了豹子胆&ot;；一点小事就兴高采烈，则说他&ot;吃了蜜蜂屎&ot;。蜜蜂是酿蜜的，蜜蜂屎想必也甜。但再甜也是屎。何况蜜蜂屎才多大一点？小甜头么！

上海人也爱说&ot;吃&ot;，比如吃牢（认定或咬住），吃硬（碰硬）、吃瘪（压服）、吃慌（着急）、吃酸（棘手）、吃排头（挨训）、吃生活（挨打）、吃夹档（两头受气）、吃马屁（听奉承话）、吃花功（受人迷惑）、吃卖相（只看外表），就连开车开到路口过不去也叫&ot;吃红灯&ot;。红灯是管制交通的，怎么能&ot;吃&ot;呢？上海人也&ot;吃&ot;。

红灯能吃，豆腐就更是吃得。吃豆腐，就是占女人的小便宜。说些风话啦，做点小动作啦，嬉皮笑脸半真半假地挑逗啦，大体上属于性骚扰的擦边球，因此叫&ot;吃豆腐&ot;。豆腐白嫩，使人联想到女人的肉体；豆腐又是&ot;素&ot;的，意思是并无真正的性关系。所以，吃吃豆腐，在许多男人看来也投什么了不起。但如果碰到特别洁身自好的正派女人，也可能让他&ot;吃耳光&ot;，甚或让他&ot;吃官司&ot;。

没有人愿意&ot;吃官司&ot;，也没有人愿意&ot;食死猫&ot;。&ot;食死猫&ot;是广州话，意思是受冤枉背黑锅。广州人不说&ot;吃&ot;，而说&ot;食&ot;。比如食谷种，就是吃老本；食塞米，就是白吃饭；食猫面，就是被申斥，相当于上海话的&ot;吃排头&ot;；食碗面反碗底，就是忘恩负义，翻脸不认人。最让人看不起的是&ot;食拖鞋饭&ot;，意思是靠与自己有密切关系的女人出卖色相过日子。&ot;食拖鞋饭&ot;和&ot;吃豆腐&ot;正好一对，都不怎么体面，但前者更没面子。

一个人，如果总是&ot;食死猫&ot;或者莫名其妙地&ot;吃官司&ot;，那就是运气不好了。运气在吴语中叫做额角头，也叫额骨头。额骨头也就是额头。运气为什么叫额头呢？大约因为运气是要&ot;碰&ot;的。人身上，最容易被&ot;碰&ot;的就是额头。所以，一个人运气好，在吴语中就叫&ot;额骨头高&ot;或&ot;额角头高&ot;，甚至直接就叫&ot;额角头&ot;，比如&ot;依今朝额角头&ot;，就是&ot;你今天运气特好&ot;的意思。

野史中额骨头最高的人是苏小妹。苏小妹据说是苏东坡的妹妹，曾被苏东坡作诗取笑说：&ot;脚踵未出香房内，额头先到画堂前&ot;，可见其额头之高。小妹也不含糊，当即以老兄的长脸作答，道是&ot;去年一点相思泪，今日方流到嘴边&ot;，也可见其脸面之长。看来兄妹二人都其貌不扬，一个&ot;冲头&ot;，一个&ot;马脸&ot;，正所谓&ot;人不可貌相，海不可斗量&ot;。

额骨头最高的神则是寿星。谁都知道，寿星的额头又大又高还肉突突的，不折不扣的是一个&ot;寿头&ot;。然而在上海，&ot;寿头&ot;却是骂人的话，意思和北京的&ot;傻逼&ot;差不多。因此傻里傻气就叫&ot;寿头寿脑&ot;，上了当还一点感觉都没有的则叫&ot;寿头麻子&ot;（也叫&ot;寿头码子&ot;、&ot;寿头模子&ot;），而呆头呆脑、土里土气、不懂世故、不通人情就叫&ot;寿&ot;。这就奇怪，难道做寿星不好？原来此&ot;寿头&ot;非彼&ot;寿头&ot;。它不是寿星头，而是猪头。江南习俗，冬至之前，要买猪头腌透风干以备敬神之用，又尤以额头皱纹如寿字者为上选，叫&ot;寿字猪头&ot;，简称&ot;寿头&ot;（请参看薛理勇《闲话上海》）。所以，寿头的意思就是猪。显然，谁要是做了寿头，或被看作寿头，旁边便多半会有人在磨刀子了。

&ot;寿头&ot;既然是猪，&ot;冲头&ot;也跟着倒霉，都被看作是最好欺负，不斩白不斩的&ot;戆大&ot;；而怂恿那些&ot;寿头寿脑&ot;的家伙冲锋陷阵盲目行事，自己坐收渔利的行为，就叫&ot;斩冲头&ot;。上海人一个个&ot;门槛精来兮&ot;，好容易逮住一个&ot;寿头&ot;，岂有不狠狠&ot;斩一记&ot;之理？

真不知长着一个大冲头的寿星老儿听了会作何感想。

大约也只能&ot;吃不了兜着走&ot;了。

三、捣糨糊，还是倒江湖

上海人把傻叫做&ot;寿&ot;，成都人则把傻叫做&ot;瓜&ot;，比如瓜儿（傻子）、瓜兮兮（傻乎乎）、瓜眉瓜眼（傻头傻脑）。傻为什么是瓜呢？原来这&ot;瓜&ot;不是西瓜南瓜冬瓜葫芦瓜，而是&ot;傻瓜&ot;。去掉一个&ot;傻&ot;字，就成了&ot;瓜&ot;。

猪头变寿头，傻子变瓜儿，其实都是方言在&ot;捣糨糊&ot;。它总是在那里指桑骂槐。其结果，是弄得我们连这三个字究竟是&ot;捣糨糊&ot;还是&ot;倒江湖&ot;，也搞不清。杨东平先生的随笔集《最后的城墙》中就有一篇文章谈到这个问题。我同意东平兄的意见，&ot;倒江湖&ot;也好，&ot;捣糨糊&ot;也好，都有点调侃，有点无奈。但&ot;倒江湖&ot;在调侃无奈的同时，毕竟还多少有点身手不凡、高深莫测的英雜气，&ot;捣糨糊&ot;就纯粹是调侃甚至嘲讽了。它往往有胡日鬼、瞎折腾、惹是生非、调皮捣蛋的意思，也指那些成事不足，败事有余，浪头很大，货色不怎么样的人。你想，糨糊就是糨糊，再捣也是糨糊。捣得越起劲，就越可笑。再说，什么不好捣，捣糨糊？所以，谁要是自称&ot;捣糨糊&ot;，那他不是自谦，就是自嘲。

然而语言又是需要&ot;捣糨糊&ot;的。因为语言既不能&ot;闹革命&ot;，又不能&ot;倒江湖&ot;，咱折腾不起。要想生动活泼一点，也就只有&ot;捣糨糊&ot;。

北京人就最会&ot;捣糨糊&ot;。

北京人是语言天才。话语到了他们嘴上，就像足球到了贝利脚下一样，怎么玩怎么转。一个普普通通的词，他们也能玩出花样来。比如&ot;菜&ot;，是普通得不能再普通的词，可北京人却整出颠菜（走人）、来菜（好事来了）、出菜（出活、出产品、出成果）、瞎菜（抓瞎）、歇菜（歇着）、晕菜（晕头转向）一连串新词儿出来。这可真是会做&ot;菜&ot;了。至于这些&ot;菜&ot;之间有什么关系，那就只有天晓得，所以是&ot;捣糨糊&ot;。