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第二十二章 合作（第1页）

[rg]

菜很快就做好了。

虎皮尖椒，红烧肉，钓鱼子……

每一道菜都色泽鲜艳，香味扑鼻，令人想马上大块朵颐一番。

“好！马上！”刘大厨太想马上尝尝那些菜了，真的太香了！

“刘大厨，快尝尝吧！”苏青蓝刚刚做了这么一大桌子菜，从厨房出来，身上的没有沾上难闻的油烟味。

刘大厨拿着筷子就上手了，先夹的是红烧肉，因为这颜色实在太诱人了。

“太好吃了！这是我这么多年来吃过最好吃的红烧！苏师傅的厨艺果然高超！”刘大厨不由佩服起来。

刚刚对面的菜和苏师傅的菜真是没的比啊！

“这个虎皮尖椒好脆好可口！”

“啊！这个钓鱼子好入味！皮好香！”

“还有这个……这个酸辣鸡杂怎么也这么好吃！”

“这些比对面好吃太多了！”

苏青蓝在一旁休息，不停地扭着手腕，太久没这么大动干戈，做这么多菜了，手有些酸。

继而，看着刘大厨边吃边赞叹，也不由露出灿烂的笑脸。

刘大厨每一样菜都试过了一遍，最后惊叹道，“苏师傅，你做的太好吃了！色香味都俱佳！真的真的比对面的好太多了！”

“这是因为金湘隆的菜，很多都是不够注意细节。”苏青蓝起身，看了看之前对面送过来的菜。

“比如这个红烧肉，汁不够入味，肉也有些肥腻，还有那个虎皮尖椒，烙得不够火候。”

苏青蓝每道菜都跳出了不少毛病。

刘

大厨跟在一旁，听到她的评价后，有些惊奇，但是在细细回味对比每一道菜后，觉得她说得十分有道理。

“苏师傅好厉害！”他不由开始崇拜苏青蓝，她做的每一道菜都没有那些缺点。

一时间他心里对苏青蓝佩服的五体投地。

苏青蓝做的虎皮尖椒的色泽十分好看，吃起来也软脆可口，不想对楼的有些发涩。

看着两盘截然不同的虎皮尖椒，刘大厨忍不住问出口，“那这个虎皮尖椒是不是要烙到皮发白？”

他刚刚观察的很仔细，苏青蓝是等到皮发白了才把尖椒拿出来的，于是问出了心里的疑问。

“没错，他们显然没烙到发白就给出锅了，才会有些软有些硬，影响口感。”

苏青蓝眸子亮了好几度，孺子可教也。

刘大厨赶紧抓住机会和苏青蓝学更多有用的做菜技巧。

“那这个红烧肉要怎么做才能不油腻，和你做的一样好吃？”

“这个红烧肉呢，在炒前先用开水大火煮，去油，做出来就不会油腻，还有最后要注意收汁，时间和火候要把控好，不然很容易坏了整个菜的滋味。”苏青蓝一说起做菜就止不住的话多，像极给刘大厨开的厨艺小课堂。

“苏师傅，等我两秒！”

刘大厨可不想错过这么好的机会，急地去柜台拿了纸比，匆匆过，也没注意那服务员，正呆呆看着桌上苏青蓝做的菜流口水。

刘大厨拿着纸笔，眼里放着亮光，手里

不停地记着苏青蓝说的注意事项。

心里止不住欢喜，这是捡到宝了，要发大财了！

此刻，刘大厨对苏青蓝已经佩服的五体投地。

“差不多就这些。”苏青蓝停下喝了点水。

“太好了！有苏师傅在，我们店再也不用怕对面了！