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第24章 饭店的危机（第1页）

[rg]

今天沈薇的父亲沈峰不在，沈薇便走过去说道：“唐经理，你过来下。”

唐经理擦了擦额头的汗水赶紧走过来。

那人还在叫嚣道：“你们必须给我一个说法！”

“怎么回事？”沈薇问道。

唐经理面露难色的摇摇头，“今天他们五个人吃饭，昨天就定了一锅乌鸡菌汤和一些炒菜，菌汤选的是的上好的鸡枞菌配一些其他菌子。”

“我们一大早就准备了，这锅鸡汤用砂锅足足煨了三个小时，他们偏偏说味道不好，不是土乌鸡和极品鸡枞菌。”

“存心找事？”这是沈薇第一个反应。

“有可能，自从对面的明轩酒楼开业后，来咱们店里找茬的人越来越多了，上周还把咱们的大厨给挖了过去！”

这些事情沈薇都知道。

明轩酒楼是市里几个大老板合作开的，目标很明确就是要把武林山珍的生意抢过去。

明轩酒楼不仅高价挖了武林山珍的大厨，还和市里供应菌子的批发商拉关系，让批发商优等货首先供应他们。

不然沈薇怎么可能为了一点松茸到处找货。

一个饭店的大厨有时候就是饭店的灵魂。

大厨被挖走了让武林山珍失去了不少顾客，经营形式岌岌可危。

但是对方是合法竞争，背景深厚，武林山珍也只有被动应战，稳固老客户是武林山珍的第一要务。

“我去处理。”沈薇走了过去。

“这位先生，你说这锅乌鸡菌汤不对味？”沈薇不卑不亢问道。

衬衣中年男人说道：“你是谁？让你们经理，让你们老板过来说话，你一个服务员和我说什么！”

这语气让沈薇心里很不舒服，但是多年在饭店的经验早就养成了她强大的承受力。

客人至上是餐饮行业唯一不变的真理。

沈薇没有发怒，而是说道：“我就是这里的老板。这位先生，我们的食材的确是最好的食材，你说味道不对，总要有一个评判标准吧！？”

客人显然被沈薇激怒了，说道：“你……你这个丫头好生不讲理。标准！？我们的舌头就是标准！大家都说说，这乌鸡菌汤值不值这个价？”

客人都在摇头。

“就和普通的蘑菇炖鸡一个味道，不好喝。”

“就是啊！我们到你武林山珍是品山珍的，你这锅鸡汤和我家媳妇炖的味道没区别，味道很普通不值这个价。”

衬衣男又说道：“我是你们的老顾客！今年来你们这里不下五次了！这乌鸡菌汤是你们的名菜，我也点了不下五次！今天这一次是最难喝的！”

“我们今天可不是讹你的，这样你自己尝尝，你要是非要说鸡汤没问题，我认了，以后再也不照顾你们的生意就是了！”

沈薇有些疑惑了，衬衣男说这话还真不像是找事讹钱的。

沈薇拿了一只干净的空碗，用汤勺咬了一点鸡汤到碗里，然后品尝着喝了喝。

这一喝，沈薇就觉得味道不对了！

她脸上保持淡定，说道：“先生，你请等一下，我去趟后厨。鸡汤如果有问题，我们愿意赔偿！”