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老公爷倒是不会,可小公爷他会犯病啊
赶紧领着张仑便往厨房去了。
厨子、厨娘们倒是还没走,见了小公爷过来也慌神了。直接哆嗦着跪了一地。
“起来留俩人打打下手,其他人都出去”
那大胖厨子见状,站起来低声道“小公爷您可是金贵人,这吃食”
“我要自己弄”张仑那桃花丹凤一瞪还是有些许气势的,大胖厨子顿时不敢说话了。
“茶,去给我弄点儿茶来”张仑砸吧了一下嘴“把香料找来八角、香叶、桂皮”
那家仆小厮一脸苦像“小公爷,这茶都在老公爷哪儿”
“找周管家拿,拿不到小爷扒了你的皮”
张仑一句话,这小厮赶紧“兹溜”一下窜出去了。小公爷说扒了你的皮,他可真能扒了你的皮啊
“要普洱”张仑赶紧加了一句,转过头对着厨子、厨娘嚷嚷道“鸡蛋,给我找二十个鸡蛋来”
张仑这是准备做个茶叶蛋。
茶叶蛋啊张仑觉着自己口水都要留下来了,这会儿茶叶蛋还只是江南部分地区小吃。
莫说是北方,即便是江南吃这个的人也不多。
而且,这会儿的江南茶叶蛋很粗糙。就是陈茶配盐,煮了就拿出来吃了。
哪儿有这么多香料,放一块儿煮五香茶叶蛋啊
轻轻的敲裂弹壳,这手法可得仔细讲究。蛋壳要裂开,但不能碎了。
分布得均匀,这样才好入味儿。所以这道工序是张仑亲自操作的。
仔细的给敲了一遍,张仑这才把鸡蛋放进了沸腾着水的砂锅里面。
再给添上了两勺水,看着水被慢慢煮开咕嘟上了约莫一刻钟的样子就熄火放凉给它入味。
“小公爷,这是啥蛋啊真香”
厨子和厨娘两眼放光的靠过来,张仑瞪了他们一眼“不许偷吃这是给我大父的”
厨子和厨娘一哆嗦,赶紧小鸡啄米似的点头。
“我先回去睡会儿,我大父起来要早朝了就去喊我”
弘治皇帝倒是个好皇帝。
就是这太勤快了点儿,每日都要早朝不说还恢复了晚朝。
到了后期甚至除了早晚朝每天还有两次的“平台召见”,生怕积压国事。
张仑甚至觉着,弘治皇帝只活了三十多岁估计跟他操劳过度有很大的关系。
茶叶蛋煮的很顺利,尽管很渴睡张仑还是在小厮来喊他的那一刻直接跳起来。
钻进厨房里面,厨子和厨娘已经很自觉的用着小石磨开始研磨豆浆。
张仑满意的点了点头,然后拿过一个小砂锅开始煮豆浆。
茶叶蛋放着大半个晚上已经入味了,豆浆沸腾后直接两勺糖加进去倒入盆子便让厨子端出去。
张懋这个时候已经换好了朝服,正准备对付几口便上朝去。
但在厅堂就被自己的孙子给拦下来了“大父,孙儿给您做了早点呢您尝尝”
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