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第163章 我让你搞分析你在这给我搞创作(第1页)

铁锅中闷煮的牛肋排时间到了。

叶凡掀开锅盖,扇了扇热气,舀了一勺品了品咸淡。

淡了一点。

加盐补味。

搅拌均匀,又换了一勺子尝了尝。

不错,这味道巴适得很,下小龙虾刚刚好。

叶凡拿了个空碗,把锅内的葱姜蒜等调料挑出来,以免影响等会吃面的口感。

接下来,把刚才提前煎好的小龙虾倒入锅中。

再把切成块的土豆也倒进来。

转大火烧开。

淡黄色的土豆块携手红彤彤的小龙虾,在深褐色汤汁中一遍遍翻滚。

一道食材在锅里用尽全力裹满汤汁的时候,就是它的ShowTime。

就和认真工作的男人一样迷人。

盖上盖子,再煮十分钟让小龙虾入味。

“叶先生,刚才那个红色的小龙虾为什么不和牛肉一起煮?这样不更省事吗?”一特工很好奇。

叶凡笑了笑,夸他是一个爱动脑筋的男人。

“小龙虾这类型的食材不经煮,要么爆炒,要么清蒸,煮的时间久了肉质就会松散。”

叶凡用英文解释了一遍,但看着老外们清澈如大学生般的眼神,就知道他们没懂…

“罢了,我换种说法,这就跟你们烘焙面包的时间长短一样,太长容易焦糊,太短口感则较为生涩。”

“原来如此!”

“想不到叶先生对西餐也有研究。”

“马马虎虎啦!”

十分钟时间到了,关火。

叶凡撕开十几袋方便面,把面饼平铺在一大盆中。

再把铁锅中的汤汁与食材,一口气倒进来。

此时的复合香味,好闻到让人上头。

淡黄色面条躺在深褐色的汤汁中,上面覆盖着土豆块、牛肉块、小龙虾。

老规矩,厨子先尝。

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