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老板拿着毛巾擦了下脸,嘿嘿笑了两声,“您尝尝,这一锅里按您说的炖了羊尾羊脖子,等吃得差不多了,我再给你们切点瓜条子、羊肉片儿来。”
二丫还没吃过羊尾呢,闻着这浓重的酱香味,连吞了三大口口水。
作者有话要说:
我还没更新呢,你哪看的55章哈哈哈
第五十六章
羊尾油大,很肥,而羊脖子则满是瘦肉,又韧又筋道,将这两者放在一起炖,味道就是两种极端的融合。
而这二者又正好是羊蝎子锅用不到的地方,原本是卖不上价格的,一般都被用来炖羊汤。羊馆的老板用辣卤羊蝎子的办法做了羊尾油,可是味道却太肥腻。
而按照郁桃的办法做的首尾锅,让从羊尾熬出来的羊油滋润了较为干瘪的脖子肉,倒是让两者均衡了一些。
只不过羊尾油和脖子的块儿都比较大,郁桃和二丫吃着吃着,就直接上手了。
洪七嗤笑一声,从口袋里拿出来了一把漂亮的小金刀,刀柄上镶着美丽的宝石。
“你要用这个来吃羊肉?”二丫明显露出了心疼的神色。
洪七这几天跟郁桃叮叮当当的,倒是对一直捧着他讲话的二丫很不错,他用小金刀挽了个刀花,见二丫的眼神跟着他的刀走,便问道,“你喜欢啊?”
二丫迟疑了下,点了点头。
“那就送给你了!”洪七将刀一甩,扎在了二丫的石桌前,倒是将她吓了一跳。
二丫也有些诧异,这小金刀看上去就不怎么厉害,没想到却这般锋利。
她朝着洪七伸出了手,后者挑了下眉,与她对视了一会儿才将刀鞘也拿了出来。
小金刀被收回了刀鞘里,郁桃将它收了起来,摸了下石桌上的坑洞,“一会儿你来赔偿。”
洪七撇撇嘴,看着那首尾锅没了兴趣,大声喊道,“老板,来壶酒!”
很快就有人送了两壶酒过来,不过洪七却不太满意,因着里面是甜酒。三人很快吃空了首尾锅,老板又送来了瓜条肉和切得薄薄的羊肉。
“上脑,好吃。”郁桃赞叹一声,朝着老板赞了一句。
瓜条是腿臀部的肉,劲道好嚼,上脑则是脖子处的肉,柔嫩,二丫喜欢吃瓜条而洪七喜欢吃上脑,像涮锅子一样涮着吃,倒是很不错。
这一顿吃得三人都腆着肚子出来的,老板还给打了折,真是又饱又划算。
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